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Jarabes, baños de cobertura y mermeladas (V14071P04)
Curso
Online
-
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
Curso Online80 €
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
10h
Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
A tener en cuenta
Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Conservacion
- Pastelería
Temario
1. Preparación de jarabes, baños de cobertura y mermeladas, seleccionando herramientas y materias primas necesarias.
2. Fases y procesos de la elaboración de todo tipo de jarabes, baños de cobertura y mermeladas.
3. Aplicaciones y destinos finales de los jarabes, baños de cobertura y mermeladas.
4. Conservación y almacenamiento
Información adicional
Jarabes, baños de cobertura y mermeladas (V14071P04)
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