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Maestría internacional en elaboración de vinos

4.3
3 opiniones
  • Me ha parecido una titulación muy interesante y completa. El temario está muy bien estructurado y se entiende todo muy bien. Te asignan una tutora al principio de curso para que puedas consultar cualquier duda, así que muy recomendable.
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  • La modalidad online ha sido lo mejor que he podido elegir Puedo conciliar mi vida personal y profesional con los estudios. Además, el temario lo explica todo muy bien, así que no he sentido la necesidad de estar presencial. Les pongo mis 5 estrellas.
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  • Muchas cosas interesantes, temario extenso. Mi tutora fue muy amable siempre con todas mis dudas.
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Master

Online

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Aprende la elaboración del vino y se un experto

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    1 Año

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Si estás buscando incursionar en el mundo de los vinos, el portal Emagister en esta oportunidad te ofrece una Maestría internacional en elaboración de vinos, que es impartida por la Escuela Des Arts, se desarrolla en una modalidad online lo cual te otorga grandes beneficios ya que puedes realizarlo a tus tiempos y espacios desde la comodidad de tu hogar. El centro te proporciona campus online, envío de materiales de aprendizaje y se te asigna un tutor personal el cual te guía en todo momento durante todo el programa. Una vez finalizado el máster obtienes un diploma que certifica su realización.

La elaboración del vino es un proceso milenario que con los años ha llegado a alcanzar un nivel de complejidad y unos estándares de calidad verdaderamente sobresalientes. Sin embargo en esencia este proceso es el mismo que el que empleaban nuestros antepasados. Todo gira entorno a la fermentación del zumo de uva, por ello a través de esta maestría aprendes el paso a paso para lograr un buen vino. Algunos de los temas a desarrollar son, materias primas en la elaboración de vinos y sidras, instalaciones y materiales de bodega, operaciones de vinificación, entre otros.

¿Quieres conocer más detalles sobre este máster? Solo tienes que hacer clic en el botón de solicitar información y un asesor se comunica para brindarte la información que necesites y ayudarte con tu matriculación. Recuerda que en nuestro portal Emagister contamos con múltiples cursos y másteres a los cuales puedes acceder con facilidad.

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  • LDAS043.pdf

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Fechas a elegirMatrícula cerrada

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de
evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE VINOS”, de la ESCUELA EUROPEA DES ARTS.
Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Además, dispone del reconocimiento Cum Laude. Este distintivo lo otorga Emagister a los centros educativos y escuelas de negocios, que hayan recibido la mejor valoración de los servicios formativos prestados por los estudiantes.
Los diplomas llevan la Apostilla de la Haya, mediante la que se reconoce y garantiza la autenticidad y validez del Diploma en cualquier país firmante del convenio.

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Opiniones

4.3
fantástico
  • Me ha parecido una titulación muy interesante y completa. El temario está muy bien estructurado y se entiende todo muy bien. Te asignan una tutora al principio de curso para que puedas consultar cualquier duda, así que muy recomendable.
    |
  • La modalidad online ha sido lo mejor que he podido elegir Puedo conciliar mi vida personal y profesional con los estudios. Además, el temario lo explica todo muy bien, así que no he sentido la necesidad de estar presencial. Les pongo mis 5 estrellas.
    |
  • Muchas cosas interesantes, temario extenso. Mi tutora fue muy amable siempre con todas mis dudas.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Pilar Cortés

5.0
25/02/2021
Sobre el curso: Me ha parecido una titulación muy interesante y completa. El temario está muy bien estructurado y se entiende todo muy bien. Te asignan una tutora al principio de curso para que puedas consultar cualquier duda, así que muy recomendable.
¿Recomendarías este curso?:

Martin Galvis

5.0
27/10/2020
Sobre el curso: La modalidad online ha sido lo mejor que he podido elegir Puedo conciliar mi vida personal y profesional con los estudios. Además, el temario lo explica todo muy bien, así que no he sentido la necesidad de estar presencial. Les pongo mis 5 estrellas.
¿Recomendarías este curso?:

ELENA ZABALETA RECUERO

3.0
23/02/2020
Sobre el curso: Muchas cosas interesantes, temario extenso. Mi tutora fue muy amable siempre con todas mis dudas.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Cata de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Materias primas
  • Vinos y sidras
  • La uva
  • Procesos fermentativos

Temario

MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA

UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS

Unidad didáctica 1. La uva. Y otras materias primas.
Unidad didáctica 2. Toma de muestras de uva y otras materias primas. Medios de transporte.
Unidad didáctica 3. Análisis físico-químicos y sensoriales de la materia prima.



UNIDAD FORMATIVA 2. INSTALACIONES Y MATERIALES DE BODEGA


Unidad didáctica 1. Instalaciones y equipos de bodega.
Unidad didáctica 2. Limpieza de instalaciones y equipos en industria vitivinícola.
Unidad didáctica 3. Normas y medidas sobre higiene en la industria vitivinícola y otras afines
Unidad didáctica 4. Seguridad en la industria vitivinícola




MÓDULO 2. OPERACIONES DE VINIFICACIÓN

UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS FERMENTATIVOS

Unidad didáctica 1. Operaciones de tratamiento a la vendimia y a otras materias primas.
Unidad didáctica 2. Desfangado y clarificación de mostos y productos en fermentación.
Unidad didáctica 3. Conducción de la fermentación.
Unidad didáctica 4. Otras bebidas fermentadas.
Unidad didáctica 5. Vinos y derivados vínicos.
Unidad didáctica 6. Toma de muestras de productos en fermentación.
Unidad didáctica 7. Análisis de productos en fermentación.
Unidad didáctica 8. Análisis sensorial de vinos y otras bebidas en la fermentación
unidad didáctica 9. Incidencia ambiental de las industrias fermentativas




UNIDAD FORMATIVA 2. ESTABILIZACIÓN Y CRIANZA


Unidad didáctica 1. El proceso de clarificación.
Unidad didáctica 2. Los procesos de filtración y centrifugación.
Unidad didáctica 3. La estabilización tartárica.
Unidad didáctica 4. Operaciones de acabado y crianza.

Unidad didáctica 5. Análisis sensorial de vinos y otras bebidas durante su crianza y estabilización.
Unidad didáctica 6. Análisis de productos fermentados durante su estabilización y crianza





MÓDULO 3. VINIFICACIONES ESPECIALES


Unidad didáctica 1. Concepto y clasificación general de vinos espumosos y gasificados
Unidad didáctica 2. Técnicas para la elaboración de aperitivos y derivados vínicos.
Unidad didáctica 3. Elaboración de vinagres
Unidad didáctica 4. Elaboración de vinos de licor y generosos






MÓDULO 4. DESTILERÍA-LICORERÍA


Unidad didáctica 1. Instalaciones y equipos de destilería y licorería
Unidad didáctica 2. Conducción de la destilación
Unidad didáctica 3. Operaciones de elaboración y añejado de licores
Unidad didáctica 4. Toma de muestras y análisis de alcoholes
Unidad didáctica 5. Medidas de protección y seguridad





MÓDULO 5. ENVASADO Y ACONDICIONAMIENTO DE BEBIDAS


Unidad didáctica 1. Acondicionamiento de bebidas para el envasado.
Unidad didáctica 2. Características del envasado y etiquetado.
Unidad didáctica 3. Operaciones de envasado.
Unidad didáctica 4. Seguridad e higiene en el envasado.
Unidad didáctica 5. Autocontrol de calidad en el envasado.

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Maestría internacional en elaboración de vinos

644,60 € IVA inc.

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$ 744 $ 2.976