MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que trabajen o deseen trabajar en sectores donde se manejen alimentos, como:

Hostelería y restauración (cocineros, camareros, ayudantes de cocina, etc.)

Comercio alimentario (supermercados, fruterías, pescaderías, carnicerías, panaderías, etc.)

Industrias agroalimentarias

Centros educativos, comedores escolares y residencias

Servicios de catering y reparto de comida

Personas desempleadas que buscan mejorar su empleabilidad en el sector alimentario

También es útil para cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre higiene alimentaria y seguridad en la manipulación de alimentos.

Requisitos comunes:

No es necesario acreditar un nivel mínimo de formación para seguir el curso.

Se debe tener en cuenta para los cursos de frescos y de carretillas que se manejan equipos y herramientas potencialmente peligrosos.

Los menores de edad y mayores de dieciséis años deberán aportar autorización del tutor/a legal en los cursos o sesiones presenciales.

El alumnado que se matricule de forma individual deberá aportar dni/nie.

El alumnado deberá disponer de un conocimiento equivalente de A2 de español.

Son necesarios conocimientos de ofimática a nivel de usuario, en cursos de modalidad teleformación.



Requisitos de Teleformación o aula virtual

Hardware necesario y periféricos asociados
•    Pc multimedia, tableta o smartphone.
•    Tarjeta de sonido.
•    Altavoces/cascos.
•    Impresora en el caso de querer imprimir el material.

Software necesario: 
•    Sistema operativo Microsoft Windows XP o superior o similares.
•    Cuenta de correo electrónico.
•    Navegadores: Chrome, Explorer, Mozilla, etc.
•    Además, para tener acceso a diversos contenidos de las aulas, se deberá tener instalado adobe Reader.
•    En el caso de aula virtual se requiere instalar goto/teams.

No existen requisitos especiales de acceso, a excepción de competencias digitales básicas.

A la finalización del curso se entrega un diploma de realización y/o aprovechamiento en caso de evaluación positiva y de participación en caso contrario

Te permite realizar una formación muy práctica, en un centro de formación de referencia como es Mercamadrid y para capactitarte en una profesión con un amplio futuro profesional

Se te enviará un email con la información completa del curso en menos de 24 horas.