Manipulación de Alimentos de Mayor Riesgo
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Conocer la motivación y automotivación como claves para guiar y generar conocimiento.
Saber aplicar las habilidades y estrategias necesarias para desarrollar la automotivación en uno mismo, y así, convertirse en motor de cambio para otros.
Ser capaz de fijar las propias metas tanto personales como profesionales y conocer cuál será su crecimiento, asumiendo los riesgos y estableciendo los valores necesarios para el éxito personal.
Saber canalizar de forma adecuada las energías personales para desarrollar sinergias en grupos de trabajo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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Opiniones
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Logros de este Centro
Materias
- Enfermedades
- Higiene
- Higiene alimentaria
- Desratización
- Proveedores
- APPCC
- Automotivación
- Desinsectación
- Manipulación de alimentos
- Comunicación
- Control de alimentos
- Etiquetado
- Embalado
- Envasado
- Enfermedades de transmisión alimentaria
- Sistema de Autocontrol
- La contaminación de los alimentos
- La higiene alimentaria
- Guía específica de alto riesgo
- Definición de manipulación de alimentos
- Alimentación y cadena alimentaria
- Limpieza y desinfección de locales y equpos
Temario
MÓDULO 1: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Objetivos.
- Defiinición de manipulación de alimentos.
- Alimentación y cadena alimentaria.
- La higiene alimentaria.
- La contaminación de los alimentos.
- Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.
- Desinsectación y desratización.
- Limpieza y desinfección de locales y equipos.
- Proveedores, envasado, embalado y etiquetado.
- Sistema de autocontrol: APPCC.
MÓDULO 2: GUÍA ESPECÍFICA DEALTO RIESGO
Manipulación de Alimentos de Mayor Riesgo