Manipulador de Alimentos

Curso

A Distancia

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    12h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

¿Quieres trabajar en el sector de la restauración y la hostelería y necesitas incrementar tus conocimientos sobre manipulación segura de alimentos? El curso Manipulador de Alimentos, ofrecido e impartido por CPD formación y catalogado en emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional, segura y eficaz, tareas que conlleven la manipulación de alimentos.

Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente a distancia, es una formación flexible que permite que el proceso de aprendizaje se adapte a tu ritmo de estudio y tu disponibilidad horaria. CPD ofrece dos modalidades: FORMATO PAPEL (sólo para residentes en España) y ONLINE (residentes en España y fuera de España). Una vez hayas efectuado la matrícula, recibirás en tu domicilio el material didáctico necesario (modalidad EN PAPEL) o las claves para entrar en el campus (modalidad ONLINE), y contarás con un tutor personal y un servicio de consultas que te servirán de apoyo durante la realización del curso. Al finalizar, obtendrás un certificado expedido por el centro que acredita la realización de esta acción formativa. Si necesitas más información, puedes solicitarla sin ningún tipo de compromiso través de la web de emagister.com.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos, adquirirás nociones sobre legislación, alteraciones y contaminación de los alimentos; aprenderás a identificar microorganismos y enfermedades más comúnmente transmitidas mediante los alimentos, así como técnicas de conservación y de limpieza de los alimentos. Además, te capacitarás para adquirir hábitos higiénicos en su manipulación, almacenarlos, transportarlos e interpretar el etiquetado, entre otras prácticas.

Información importante

Documentos

  • Preguntas frecuentes.pdf
  • Ficha de Manipulador de alimentos.pdf

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Ninguno. Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.

Certificado de asistencia otorgado por CPD formación

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Usuario Emagister, Más de dos años

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Tiene un costo de 35 € y dura 12h de estudio.

Opiniones

Materias

  • Seguridad alimentaria
  • Adopción
  • Prevención de alteraciones comunes en alimentos
  • Nociones generales sobre microorganismos
  • Técnicas de conservación de alimentos
  • Técnicas de almacenamiento de alimentos
  • Técnicas de transporte de alimentos
  • Nociones sobre seguridad alimentaria
  • Nociones sobre trazabilidad
  • Técnicas de lectura de etiquetas de alimentos
  • Técnicas de limpieza de alimentos

Profesores

CPD CPD

CPD CPD

Jefe de estudios

Temario

Contenidos:

1. Legislación
2. Definiciones
3. Alteraciones y contaminación de los alimentos
4. ¿qué son los microorganismos?
5. Enfermedades transmitidas por los alimentos
6. Conservación de los alimentos: métodos
7. Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones para manipuladores de alimentos
8. Almacenamiento y transporte
9. Seguridad alimentaria, trazabilidad y appcc
10. Conocimientos básicos de los productos a través de las etiquetas
11. Instalaciones para la manipulación de los alimentos
12. Limpieza y desinfección: concepto y diferencia

Información adicional

Información sobre el precio: Contrareembolso o transferencia

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