MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
15h
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Inicio
Fechas a elegir
Obtén tu certificado de Manipulador de alimentos con nuestro curso. Fácil y sencillo. Se te enviará un diploma a tu correo electrónico el que certificará que has pasado correctamente el examen. Para las diferentes categorías en Hostelería y servicios de restauración. Con un total de 15 horas lectivas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Todo personal de hostelería y restauración.
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Manipulador de alimentos
- Control de alimentos
- Conservacion de alimentos
- Puntos de control
- Características de alimentos
- Contaminación de alimentos
- Almacenamiento alimentos
- Envasado de alimentos
Temario
- Introducción
- Los alimentos
- Puntos de control crítico y zonas peligrosas
- Higiene alimentaria
- Infecciones alimentarias de origen bacteriano
- Principales causas de alteración de los alimentos
- Fuentes de contaminación de los alimentos
- Conservación y almacenamiento de los alimentos
- Envasado
- Etiquetado
- Maquinaria y utensilios en contacto con los alimentos
- Limpieza e higiene
- Normativa.
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