Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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Las posibilidades que te ofrece cursar tu máster de modo online son muchas. Poder estructurarte la materia a estudiar según tus horarios y poderlo compaginar con las prácticas en la empresa es lo que más destacaría. El modo que el aula virtual tiene de exponer la parte teórica hace que la información aportada se haga amena y de fácil absorción, pudiendo así alcanzar fácilmente un nuevo nivel en tu currículo académico.
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Tuve la oportunidad de cursar el programa máster en calidad, higiene y seguridad alimentaria. Durante el desarrollo del programa, tuve mucho apoyo por parte de la profesora tutora asignada. Me encantó la opción de ir a mi ritmo, pues he tomado otros programas, también muy buenos, pero menos flexibles en ese sentido. Esto me permitió aprovechar al máximo el tiempo, eso sí con un poco de sacrificio, pero logré finalizar en el tiempo que yo me había establecido como meta. Les deseo toda clase de éxitos, necesitamos este tipo de plataformas formativas, que sean flexibles y que permitan el acceso a la educación superior desde todas partes del globo.
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La experiencia IMF en mi caso particular ha sido bastante satisfactoria. Cabe destacar que en la modalidad Online que es la que yo he seleccionado, el trabajo a través de la plataforma virtual es comodísimo, te puedes auto gestionar los tiempos, los esfuerzos y el método de evaluación es muy práctico. En cuanto al contenido del Master en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, en mi caso lo he encontrado muy completo de contenidos, en un ámbito, la alimentación que es tan extenso y tan complejo de abarcar. La evaluación del profesorado es excelente, ya que siempre que he requerido de su ayuda, la respuesta era eficaz e inmediata, además de estar realizarte contactos para conocer tu evaluación. He quedado muy satisfecho y espero seguir aplicando los conocimientos adquiridos en mi desarrollo profesional presente y futuro.
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Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Especialízate en el cuidado e higiene de alimentos
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Duración
9 Meses
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Si quieres invertir en tu formación profesional y alcanzar más posibilidades laborales Emagister te invita a optar por el Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
que es impartido por el centro IMF Smart Education y se desarrolla en modalidad online por el período de nueve meses. Esta metodología te posibilita gestionar de manera autónoma tus tiempos de estudio. Además cuentas con acceso al campus virtual, material de aprendizaje,servicio de consultas y tutorías personales durante todo el proceso.
La calidad e higiene son las principales prioridades seguidas en el procedimiento comercial en las lavanderías hospitalarias, hoteleras y en general, para aquellas lavanderías que prestan servicio a la industria de la restauración, a los servicios sanitarios, geriátricos, la industria de producción alimentaria, etc. Mediante la higiene alimentaria podemos prevenir enfermedades de transmisión alimentaria o la contaminación por alérgenos. De esta forma, podemos afirmar que el principal objetivo de la higiene alimentaria es expedir productos inocuos y salubres para el consumidor final. En este Máster te capacitas para alcanzar estos objetivos que son necesarios para nuestra salud.
Solicita mayor información haciendo clic en la opción “Pedir información” que Emagister ha puesto a tu disposición. De esta manera podrás contactar con un asesor personal que te brindará más detalles sobre el curso.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria.
Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.
Titulación Universitaria (posibilita la obtención de Doble Titulación Universidad Católica de Ávila (UCAV) – IMF). Posibilidad de acceso con Experiencia profesional acreditada (Consultar condiciones).
Máster por la Universidad Católica de Ávila (UCAV) + Máster por IMF Smart Education + Título de Auditor Interno Seguridad Alimentaria (ISO 22000)
Con este máster dominarás los sistemas y normas de higiene y seguridad de los alimentos: APPC, BRC, ISO/FSSC 22000, IFS. La formación en Calidad Alimentaria de IMF Smart Education está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).
Un asesor se comunica contigo.
El portal de Empleo y Prácticas de IMF Smart Education está diseñado para ofrecerte un entorno de conexión entre perfiles cualificados junior / senior y una gran diversidad de empresas referentes en el mercado laboral.
Técnico o responsable en empresas de control y gestión de calidad o seguridad alimentaria (I+D+I). Asesoría en servicios de catering, comedores, hospitales. Docencia e investigación en seguridad, calidad e industria agroalimentaria. Consultoría y asesoramiento en normas de calidad alimentaria.
En IMF Smart Education puedes usar como métodos de pago la transferencia bancaria, el pago por tarjeta de crédito o débito, y pago por PayPal.
IMF Smart Education posee un Plan de Becas y Ayudas al estudio de masters, grados y postgrados para facilitar a los alumnos el acceso a nuestra formación. Gracias a una mayor flexibilidad económica podrán mejorar sus expectativas personales y profesionales.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción.
Opiniones
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Las posibilidades que te ofrece cursar tu máster de modo online son muchas. Poder estructurarte la materia a estudiar según tus horarios y poderlo compaginar con las prácticas en la empresa es lo que más destacaría. El modo que el aula virtual tiene de exponer la parte teórica hace que la información aportada se haga amena y de fácil absorción, pudiendo así alcanzar fácilmente un nuevo nivel en tu currículo académico.
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Tuve la oportunidad de cursar el programa máster en calidad, higiene y seguridad alimentaria. Durante el desarrollo del programa, tuve mucho apoyo por parte de la profesora tutora asignada. Me encantó la opción de ir a mi ritmo, pues he tomado otros programas, también muy buenos, pero menos flexibles en ese sentido. Esto me permitió aprovechar al máximo el tiempo, eso sí con un poco de sacrificio, pero logré finalizar en el tiempo que yo me había establecido como meta. Les deseo toda clase de éxitos, necesitamos este tipo de plataformas formativas, que sean flexibles y que permitan el acceso a la educación superior desde todas partes del globo.
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La experiencia IMF en mi caso particular ha sido bastante satisfactoria. Cabe destacar que en la modalidad Online que es la que yo he seleccionado, el trabajo a través de la plataforma virtual es comodísimo, te puedes auto gestionar los tiempos, los esfuerzos y el método de evaluación es muy práctico. En cuanto al contenido del Master en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, en mi caso lo he encontrado muy completo de contenidos, en un ámbito, la alimentación que es tan extenso y tan complejo de abarcar. La evaluación del profesorado es excelente, ya que siempre que he requerido de su ayuda, la respuesta era eficaz e inmediata, además de estar realizarte contactos para conocer tu evaluación. He quedado muy satisfecho y espero seguir aplicando los conocimientos adquiridos en mi desarrollo profesional presente y futuro.
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria5
5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de seguridad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad de los alimentos
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad alimentaria
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión de la calidad
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de Gestión
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservar alimentos
- Higiene alimentaria
- Gestión de calidad
Profesores
Agustina Sánchez
Profesorado
Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la norma UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ellos la Dirección Técnica y de Calidad de AENOR laboratorio. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. En los últimos años compagina su actividad en dicha área con la formación, como coordinadora en IMF Smart Education, (Máster de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, y el de Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria)
María del Carmen Fernández Rodríguez
Profesorado
Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.
María José Gutierrez Pérez
Profesorado
Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.
Mariló García Márquez
Profesorado
Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.
Temario
- MATERIA I: Los alimentos
- MATERIA II: Conservación de los alimentos
- MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos
- MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
- MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables
- MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración
- MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
- alimentaria
- MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
- MATERIA IX: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
- MATERIA X: Trabajo fin de máster
- CURSO I: Curso de inglés
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Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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