
Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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Mi experiencia ha sido muy positiva. Resaltar que te dan plazo para hacer el master con tiempo, se puede hacer con calma. No es de gran dificultad.
Es muy completo, la plataforma es muy intuitiva e incluso hay una biblioteca online. Siempre me han contestado rápido a todas mis consultas.
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Master
Online

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Este máster te ayuda a profesionalizarte en gestión de la calidad en la industria alimentaria.
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Duración
9 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Una de las cosas más importantes para tener una vida sana es la alimentación, pero también de ahí provienen muchas de las enfermedades e infecciones que contaremos. Por esto si quieres hacer parte del sistema sanitario y cuidar la higiene con la que nos alimentamos, Emagister trae para ti el Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria impartido por Smart Education, donde obtendrás todos los conocimientos y habilidades necesarias para trabajar en pro de la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida en el país.
Al finalizar este programa conocerás todos los procedimientos sanitarios y de higiene para garantizar la calidad de los alimentos que consumimos, y estarás excelentemente capacitado para trabajar en sistema sanitario, el cual está en constante expansión y necesita cada vez más de profesionales cualificados para realizar para realizar tareas como esta.
No escucha esta oportunidad y trabaja en lo que siempre has deseado. Solicita toda la información haciendo clic en el botón
Información importante
Precio a usuarios Emagister: Beca de hasta el 65% . Financiación sin intereses hasta en 12 meses
Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado
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A tener en cuenta
"Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria."
Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.
- Titulación Universitaria (posibilita la obtención de Doble Titulación Universidad Nebrija – IMF) - Posibilidad de acceso con Experiencia profesional acreditada (Consultar condiciones)
Máster por la Universidad Nebrija + Máster por IMF Smart Education + Título de Auditor Interno Seguridad Alimentaria (ISO 22000)
Con este máster dominarás los sistemas y normas de higiene y seguridad de los alimentos: APPC, BRC, ISO/FSSC 22000, IFS... La formación en Calidad Alimentaria de IMF Smart Education está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).
Opiniones
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Mi experiencia ha sido muy positiva. Resaltar que te dan plazo para hacer el master con tiempo, se puede hacer con calma. No es de gran dificultad.
Es muy completo, la plataforma es muy intuitiva e incluso hay una biblioteca online. Siempre me han contestado rápido a todas mis consultas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Dunia Hernández Blanco
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Opinión verificadaCristina Cortés
LUIS ALBERTO PALACIOS VASQUEZ
Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria5
5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservacion
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de seguridad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad de los alimentos
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad alimentaria
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión de la calidad
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Elaboración
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Instrumentación
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de Gestión
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservación de los alimentos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad e higiene de los alimentos
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Instrumentación de medida
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión de la calidad en la industria alimentaria
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- La seguridad en la industria alimentaria
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Operaciones de transformación de los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Procesos técnicos de elaboración de alimentos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Fundamentos de la gestión de la calidad
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Modelos de sistemas de gestión de la calidad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Agustina Sánchez
Profesorado
Licenciada y doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ello la Directora Técnica de AENORlaboratorio. Durante dichos años la vocación académica e investigadora ha supuesto la participación en varios proyectos de investigación, así como la publicación de varios artículos en revistas.
María del Carmen Fernández Rodríguez
Profesorado
Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.
María José Gutierrez Pérez
Profesorado
Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.
Mariló García Márquez
Profesorado
Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.
Temario
MATERIA I: Los alimentos
MATERIA II: Conservación de los alimentos
MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos
MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables
MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración
MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
alimentariaMATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
MATERIA IX: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
MATERIA X: Trabajo fin de máster
CURSO I: Curso de inglés
Recursos audiovisuales complementarios¿Necesitas un coach de formación?
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Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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