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IMF BUSINESS SCHOOL

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

4.5 fantástico 12 opiniones
IMF BUSINESS SCHOOL
Online
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Precio Emagister

8.500 € 2.975 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Master
Metodología Online
Duración 9 Meses
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
Clases virtuales
  • Master
  • Online
  • Duración:
    9 Meses
  • Inicio:
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  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

Si te dedicas al sector de la industria alimentaria, eres licenciado o tienes experiencia en el sector y quieres especializarte en los procesos de calidad y seguridad, IMF Business School y la Universidad de Nebrija ponen a tu alcance esta Doble Titulación: Máster en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Alimentaria con el que podrás alcanzar tus objetivos profesionales.

Emagister.com presenta en su amplio listado de formaciones este máster online, de una duración equivalente a 60 créditos ECTS, con el que podrás realizar un aprendizaje flexible y de calidad gracias al campus virtual que el centro pone a tu disposición.

A través de un completo temario, estructurado en diez unidades, los alumnos se introducirán en el conocimiento de los alimentos y de los procesos de conservación de éstos. Por otra parte, los estudiantes se formarán en materia de seguridad y de higiene en el sector de la alimentación, así como en diversas operaciones de transformación de los alimentos. El programa metodológico también abordará aspectos como la instrumentación de medida o los procesos técnicos de elaboración. Además, las personas que decidan realizar este curso se instruirán en los fundamentos de la gestión de la calidad y de la seguridad en el terreno alimentario. Por último, el alumnado se especializará en la implantación, la documentación, la auditoría y la mejora de sistemas de gestión.

Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Beca de hasta el 65%. Financiación sin intereses hasta en 12 meses

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

"Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria."

· ¿A quién va dirigido?

Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.

· Requisitos

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.

· Titulación

Máster por la Universidad de Nebrija + Máster por IMF Business School + Título de Auditor Interno Seguridad Alimentaria (ISO 22000)

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Con este máster dominarás los sistemas y normas de higiene y seguridad de los alimentos: APPC, BRC, ISO/FSSC 22000, IFS... La formación en Calidad Alimentaria de IMF Business School está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).

Preguntas & Respuestas

¿Quién quieres que te responda?

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Tengo más de 15 años en el segmento de alimentos, mi interés va enfocado si en este curso se revisan las ultimas tecnologías en limpieza y desinfección de las superficies ...
En los módulos 2, 3 y 4 del máster se tratan dichos temas: MODULO II - Conservación de los alimentos Grupos de alimentos. Alteración y contaminación de los diferentes ...
1 respuesta | Responder
¿Cual es el porcentaje de empleabilidad de este master? ¿Los alumnos encuentran trabajo en el sector? ¿Hay estadísticasque abalen esas cifras?
Esos datos están en la web de la institución, pero ve al link de rriba y ellos te pueden decir o indicarto. donde encontrar esos datos
2 respuestas | Responder
¿Que porcentaje de empleabilidad tiene este master? ¿Existen datos estadisticos que abalen esas cifras?
Habla con uno de los asesores de emagister, nellos te pueden decir toda la información del curso que no viene en la página.
2 respuestas | Responder
Es un máster oficial? Es reconocido a la hora de opositar?
No, este máster no conduce a la obtención de un título con valor oficial.
1 respuesta | Responder
Buenos días, ¿con este máster se hacen prácticas en empresas? ¿duración?. Gracias
A través de nuestro portal de Empleo y Prácticas, damos la oportunidad de realizar prácticas en empresas a los alumnos de este máster. Tenemos firmados más 2.000 ...
1 respuesta | Responder

Opiniones

4.5
fantástico
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

C
Cristina Cortés
5.0 04/05/2020
Sobre el curso: Las posibilidades que te ofrece cursar tu máster de modo online son muchas. Poder estructurarte la materia a estudiar según tus horarios y poderlo compaginar con las prácticas en la empresa es lo que más destacaría. El modo que el aula virtual tiene de exponer la parte teórica hace que la información aportada se haga amena y de fácil absorción, pudiendo así alcanzar fácilmente un nuevo nivel en tu currículo académico.
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L
LUIS ALBERTO PALACIOS VASQUEZ
5.0 03/05/2020
Sobre el curso: Tuve la oportunidad de cursar el programa máster en calidad, higiene y seguridad alimentaria. Durante el desarrollo del programa, tuve mucho apoyo por parte de la profesora tutora asignada. Me encantó la opción de ir a mi ritmo, pues he tomado otros programas, también muy buenos, pero menos flexibles en ese sentido. Esto me permitió aprovechar al máximo el tiempo, eso sí con un poco de sacrificio, pero logré finalizar en el tiempo que yo me había establecido como meta. Les deseo toda clase de éxitos, necesitamos este tipo de plataformas formativas, que sean flexibles y que permitan el acceso a la educación superior desde todas partes del globo.
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A
Ana Isabel Llera Pacheco
5.0 02/05/2020
Sobre el curso: Ha sido una buena decisión realizar este máster con IMF ya que siento que he aprendido mucho de la materia y he podido organizarme según mis necesidades al ser modalidad online. Uno de los puntos más importantes para mí ha sido la realización de prácticas, ya que afianzas los conocimientos y te aporta la experiencia en empresa. En mi caso he conseguido un contrato en la bodega donde realicé las prácticas así que estoy más que satisfecha con la experiencia.
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F
Fernando del Pino Morales
5.0 01/05/2020
Sobre el curso: La experiencia IMF en mi caso particular ha sido bastante satisfactoria. Cabe destacar que en la modalidad Online que es la que yo he seleccionado, el trabajo a través de la plataforma virtual es comodísimo, te puedes auto gestionar los tiempos, los esfuerzos y el método de evaluación es muy práctico. En cuanto al contenido del Master en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, en mi caso lo he encontrado muy completo de contenidos, en un ámbito, la alimentación que es tan extenso y tan complejo de abarcar. La evaluación del profesorado es excelente, ya que siempre que he requerido de su ayuda, la respuesta era eficaz e inmediata, además de estar realizarte contactos para conocer tu evaluación. He quedado muy satisfecho y espero seguir aplicando los conocimientos adquiridos en mi desarrollo profesional presente y futuro.
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A
Andres Garcia
5.0 19/04/2020
Sobre el curso: Me encanto el programa del máster que me brindó la oportunidad de acceda a unas practicas remuneradas,seguidamente la empresa para la cual hice las practicas me contrato y aquí sigo 7 meses. Totalmente recomendable.
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Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Calidad alimentaria
2
Seguridad alimentaria
4
Higiene
2
Conservacion
1
Sistemas de seguridad
1
Calidad de los alimentos
3
Gestión de la calidad
2
seguridad
1
Elaboración
2
Instrumentación
3
Sistemas de Gestión
2
Conservación de los alimentos
2
Los alimentos
2
Seguridad e higiene de los alimentos
4
Instrumentación de medida
1
Gestión de la calidad en la industria alimentaria
3
La seguridad en la industria alimentaria
2
Operaciones de transformación de los alimentos
1
Procesos técnicos de elaboración de alimentos
2
Fundamentos de la gestión de la calidad
1
Modelos de sistemas de gestión de la calidad
1

Profesores

Agustina Sánchez
Agustina Sánchez
Profesorado

Licenciada y doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ello la Directora Técnica de AENORlaboratorio. Durante dichos años la vocación académica e investigadora ha supuesto la participación en varios proyectos de investigación, así como la publicación de varios artículos en revistas.

María del Carmen Fernández Rodríguez
María del Carmen Fernández Rodríguez
Profesorado

Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.

María José Gutierrez Pérez
María José Gutierrez Pérez
Profesorado

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.

Mariló García Márquez
Mariló García Márquez
Profesorado

Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

Temario

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MATERIA I: Los alimentos

MATERIA II: Conservación de los alimentos

MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos

MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables

MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración

MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
alimentaria

MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (I)

MATERIA IX: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (II)

MATERIA X: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión

"