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Máster en dietética clínica, hospitalaria e inmunonutrición

4.8
3 opiniones
  • Me ha gustado mucho la metodología a distancia y todo lo que me ha aportado. No solo he aprendido sobre el tema del máster, sino que he podido organizarme por mi cuenta y ser mucho más responsable de mis actos.
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  • La atención al alumno es muy buena, puesto que me he sentido acompañado en todo momento. Además, el contenido ha superado mis expectativas, siendo bastante bueno y con una calidad elevada. ¡Recomendadísimo!
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  • Cuando encontré esta titulación decidí matricularme y darlo todo para aprender al completo lo que me ofreciera. La organización ha sido excelente, los temas bien explicados y muy completos.
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Master

Online

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  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

La forma en que nos alimentamos dice mucho de nosotros y de las enfermedades en las que podemos concluir por hacerlo deficientemente. Hoy en día está ya demostrado que una correcta alimentación no solo nos hace ver más delgados y guapos, sino que favorece nuestra salud y bienestar, además de contribuir en la prevención y control de varias enfermedades. Es por ello que Emagister hoy trae para ti el máster en dietética clínica, hospitalaria e inmunonutrición impartido por la Escuela Europea De Terapias Naturales Y Bienestar.

Se desarrolla totalmente mediante la modalidad online por lo que eres libre de elegir desde donde lo cursas y en qué momentos. Cuenta con la asignación de un tutor a cargo quien resuelve tus dudas y hace el seguimiento de tu proceso académico. Su vasto temario vas a aprender a realizar el análisis de los alimentos y las necesidades nutricionales, pero sobre todo se hace hincapié en el concepto de inmunonutrición, esta novedosa rama de la nutrición se utiliza para evaluar los cambios metabólicos y prevenir sus consecuencias.

No dejes que se te escape esta gran oportunidad. Haz clic en el botón de “Pide información” que encuentras en esta página de Emagister y asegúrate de conocer todos sus beneficios.

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Documentos

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Máster en dietética clínica, hospitalaria e inmunonutrición”, de la Escuela Europea de terapias naturales y bienestar, avalada por la condición de socios de la CECAP.

Preguntas & Respuestas

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¡Buenas! ¿Hay bolsa de empleo?

Emilio R., 24/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (24/10/2023)

¡Buenas tardes, Emilio! Te recomiendo contactarte con un asesor para obtener ese detalle.

¿Quiénes son los encargados de impartir este máster?

Aurora F., 24/10/2023

Responder

Respuesta de Equipo E. (24/10/2023)

¡Hola, Aurora! Te comento que, el máster es impartido por la Escuela Europea de Terapias Naturales y Bienestar.

Opiniones

4.8
excelente
  • Me ha gustado mucho la metodología a distancia y todo lo que me ha aportado. No solo he aprendido sobre el tema del máster, sino que he podido organizarme por mi cuenta y ser mucho más responsable de mis actos.
    |
  • La atención al alumno es muy buena, puesto que me he sentido acompañado en todo momento. Además, el contenido ha superado mis expectativas, siendo bastante bueno y con una calidad elevada. ¡Recomendadísimo!
    |
  • Cuando encontré esta titulación decidí matricularme y darlo todo para aprender al completo lo que me ofreciera. La organización ha sido excelente, los temas bien explicados y muy completos.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

MARC JARAMILLO ARENAS

5.0
26/03/2022
Sobre el curso: Me ha gustado mucho la metodología a distancia y todo lo que me ha aportado. No solo he aprendido sobre el tema del máster, sino que he podido organizarme por mi cuenta y ser mucho más responsable de mis actos.
¿Recomendarías este curso?:

PABLO GOICOECHEA OTERO

5.0
04/12/2021
Sobre el curso: La atención al alumno es muy buena, puesto que me he sentido acompañado en todo momento. Además, el contenido ha superado mis expectativas, siendo bastante bueno y con una calidad elevada. ¡Recomendadísimo!
¿Recomendarías este curso?:

EVA MELCHOR SEBASTIAN

4.5
04/12/2021
Sobre el curso: Cuando encontré esta titulación decidí matricularme y darlo todo para aprender al completo lo que me ofreciera. La organización ha sido excelente, los temas bien explicados y muy completos.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
3 años con Emagister

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Aparato digestivo
  • Enfermedades nutricionales
  • Alergias alimentarias
  • Anorexia y bulimia
  • LA INMUNONUTRICIÓN
  • Dieta en la obesidad
  • Dieta para la diabetes

Temario

PARTE 1. ENFERMEDADES E INMUNONUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN

1. Conceptos básicos
2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
  • Boca
  • Faringe
  • Esófago
  • Estómago
  • Intestino delgado
  • Intestino grueso
  • Páncreas
  • Hígado
  • Vesícula biliar
3. El proceso de digestión
  • Hiperpermeabilidad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN A LA INMUNONUTRICIÓN

1. Sistema inmune
2. ¿Qué es la Inmunonutrición?
3. Microbiota intestinal como agente intercambiador entre nutrición y sistema inmunitario
4. Ayuno y malnutrición
5. Estrés como barrera intestinal
6. Suplementos nutricionales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS PARA LA MALNUTRICIÓN

1. Introducción a la malnutrición
2. Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
  • Ejemplos de dietas hipocalóricas
3. Dieta para la desnutrición

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GRASAS

1. Introducción a las grasas
  • Funciones
2. Dieta de protección del páncreas
  • Recomendaciones dietéticas para la protección del páncreas
3. Dieta de protección del hígado
  • Recomendaciones dietéticas para la protección del hígado
4. Dieta en la obesidad
  • Recomendaciones dietéticas en la obesidad
5. Dieta en las dislipemias
  • Recomendaciones dietéticas para pacientes con dislipemias
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GLÚCIDOS

1. Introducción a los glúcidos
  • Monosacáridos
  • Disacáridos
  • Polisacáridos
  • Funciones de los hidratos de carbono
2. La diabetes
3. Dieta para la diabetes
  • Dieta para la diabetes mellitus
  • Dieta para la diabetes gestacional
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE PROTEÍNAS

1. Introducción a las proteínas
  • Aminoácidos
  • Funciones de las proteínas
2. Dieta hiperproteica
  • Ejemplo de menú semanal de la dieta hiperproteica
3. Dieta en las enfermedades renales
  • Recomendaciones dietéticas en pacientes con enfermedades renales
  • Indicaciones para elaborar el menú de pacientes con enfermedades renales
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE FIBRA

1. Introducción a la fibra alimentaria
2. La fibra dietética y la salud
  • Efectos de la fibra en el organismo
3. Dieta laxante
4. Dieta astringente
5. Dieta sin residuos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. PATOLOGÍAS VINCULADAS A LA MALA ALIMENTACIÓN

1. Introducción a las patologías
2. Obesidad
  • Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad
3. Diabetes Mellitus tipo II
  • Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad
4. Enfermedades cardiovasculares
  • Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares
5. Neoplasias
  • Neoplasia de mama
  • Neoplasia de endometrio
  • Neoplasia de hígado
  • Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer
6. Osteoporosis
  • Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS (I)

1. Dieta en la úlcera gástrica y duodenal
  • Recomendaciones dietéticas en las úlceras pépticas
2. Dieta en la osteoporosis
  • Recomendaciones nutricionales en la osteoporosis
3. Dieta en casos de disfagia, esofagitis y hernia de hiato
  • Recomendaciones nutricionales para la disfagia
  • Recomendaciones nutricionales para la esofagitis
  • Recomendaciones nutricionales para la hernia de hiato
4. Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
  • Recomendaciones dietéticas en las principales alergias e intolerancias alimentarias
5. Dieta controlada en cobre para el tratamiento de la enfermedad de Wilson
6. Dieta en las litiasis renales o nefrolitiasis
  • Recomendaciones dietéticas en las litiasis renales
7. Dieta para la hipertensión
  • Factores dietéticos implicados
  • Dietas efectivas
  • Influencia de la obesidad en la hipertensión arterial
UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS (II)

1. Dieta en las enfermedades neurológicas
  • El Alzheimer
  • El Parkinson
  • Accidentes cerebrovasculares
2. Dieta en enfermos de VIH
  • Recomendaciones nutricionales para enfermos de SIDA
3. Dieta en enfermos de cáncer
  • Recomendaciones nutricionales en enfermos de cáncer
  • Alteraciones del apetito y sus recomendaciones específicas
4. Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria
  • Recomendaciones nutricionales en la anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
PARTE 2. DIETA HOSPITALARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Entrevista con el paciente
2. Evaluación dietética
  • Pasos para realizar una evaluación dietética
  • Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
3. Evaluación clínica
  • Historia clínica
  • Indicadores clínicos
4. Evaluación antropométrica
  • Indicadores antropométricos
  • Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
  • Medidas antropométricas
5. Evaluación bioquímica
  • Ventajas de los indicadores bioquímicos
  • Inconvenientes de los indicadores bioquímicos
  • Parámetros a valorar
6. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LAS DIETAS PROGRESIVAS

1. Dieta absoluta
2. Dieta líquida
3. Dieta semilíquida
4. Dieta blanda
5. Dieta basal
6. Alimentación básica adaptada
  • Dietas trituradas de alto valor nutricional
  • Enriquecedores de la dieta
  • Modificadores de la textura
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS PARA LA MALNUTRICIÓN

1. Introducción a la malnutrición
  • Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
2. Ejemplos de dietas hipocalóricas
  • Dieta para la desnutrición
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GRASAS

1. Introducción a las grasas
  • Funciones
2. Dieta de protección del páncreas
  • Recomendaciones dietéticas para la protección del páncreas
3. Dieta de protección del hígado
  • Recomendaciones dietéticas para la protección del hígado
4. Dieta en la obesidad
  • Recomendaciones dietéticas en la obesidad
5. Dieta en las dislipemias
  • Recomendaciones dietéticas para pacientes con dislipemias
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GLÚCIDOS

1. Introducción a los glúcidos
  • Monosacáridos
  • Disacáridos
  • Polisacáridos
  • Funciones de los hidratos de carbono
2. La diabetes
3. Dieta para la diabetes
  • Dieta para la diabetes mellitus
  • Dieta para la diabetes gestacional
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE PROTEÍNAS

1. Introducción a las proteínas
  • Aminoácidos
  • Funciones de las proteínas
2. Dieta hiperproteica
  • Ejemplo de menú semanal de la dieta hiperproteica
3. Dieta en las enfermedades renales
  • Recomendaciones dietéticas en pacientes con enfermedades renales
  • Indicaciones para elaborar el menú de pacientes con enfermedades renales
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE FIBRA

1. Introducción a la fibra alimentaria
2. La fibra dietética y la salud
  • Efectos de la fibra en el organismo
3. Dieta laxante
4. Dieta astringente
5. Dieta sin residuos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETAS DE EXPLORACIÓN

1. Dieta para el análisis de renina plasmática
2. Dieta para el examen de hidroxiprolina
3. Dieta previa al test de sobrecarga oral de glucosa
4. Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxi-indolacético
5. Dieta de exploración del metabolismo cálcico
6. Dieta para el examen de catecolaminas
  • Examen de catecolaminas en orina
  • Examen de catecolaminas en sangre
7. Dieta para el examen de sangre oculta en las heces
8. Dieta para el examen de grasas en las heces

UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS

1. Dieta en la úlcera gástrica y duodenal
  • Recomendaciones dietéticas en las úlceras pépticas
2. Dieta en la osteoporosis
  • Recomendaciones nutricionales en la osteoporosis
3. Dieta en casos de disfagia, esofagitis y hernia de hiato
4. Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
  • Recomendaciones dietéticas en las principales alergias e intolerancias alimentarias
5. Dieta controlada en cobre para el tratamiento de la enfermedad de Wilson
6. Dieta en las litiasis renales o nefrolitiasis
  • Recomendaciones dietéticas en las litiasis renales
7. Dieta para la hipertensión
8. Dieta en las enfermedades neurológicas
  • El Alzheimer
  • El Parkinson
  • Accidentes cerebrovasculares
9. Dieta en enfermos de VIH
  • Recomendaciones nutricionales para enfermos de SIDA
10. Dieta en enfermos de cáncer
  • Recomendaciones nutricionales en enfermos de cáncer
11. Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria
  • Recomendaciones nutricionales en la anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTERACCIÓN FÁRMACO-DIETA

1. Las interacciones de los medicamentos
2. Los fármacos y la dieta
3. Interacción alimento-fármaco y fármaco-alimento
  • Interacciones alimento-medicamento
  • Interacciones medicamento-alimento
4. Recomendaciones para la prevención de interacciones

Información adicional

*El contenido del curso se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica complementaria. Este curso no conduce a la obtención de una titulación oficial.

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Máster en dietética clínica, hospitalaria e inmunonutrición

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395 € 1.580 € IVA inc.