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Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo

4.9
4 opiniones
  • La formación que ofrece Gastrouni con su Máster es importantísima para el sector de la hostelería, sobre todo para gerentes y mandos intermedios.
    |
  • Destacaría la parte económica del curso, ha sido muy aprovechable ese tipo de información. Ha sido fundamental.
    |
  • El Máster es indispensable para cualquier persona que esté dentro del sector de la restauración.
    |

Online

2001-3000 €

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    9 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

  • Clases virtuales

Descripción

¿Te fascina la gastronomía y el turismo? ¿Quieres aprender a gestionar establecimientos de hostelería? Si estás pensando en tomar las riendas de tu propio restaurante, esta es tu oportunidad. Emagister.com incorpora a su catálogo formativo una oferta educativa que te ayudará a avanzar en tu carrera profesional.

El centro Gastrouni ha diseñado el plan de estudios del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero, que imparte en modalidad 100% online. Con esta formación podrás estudiar cómodamente desde tu casa, y solo necesitarás un poco de constancia y acceso a internet para convertirte en un gran director del sector de la hostelería.

A lo largo del Máster profundizarás en aspectos tan importantes como la gestión económica del negocio, el control de costes y la dirección estratégica y operativa. También adquirirás nociones de marketing, comercialización y estrategias digitales y sabrás como gestionar los recursos humanos.

Si quieres conocer todos los detalles de este máster y convertirte en un gran director hotelero, solicita información en esta web. Contactaremos contigo lo más rápido posible para resolver todas tus dudas.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Especializar al alumno en la dirección y gestión de establecimientos de restauración y F&B hotelero. - Aplicar las técnicas y las medidas correctoras para conseguir una mayor rentabilidad y una mejor optimización de los gastos e inversiones. - Analizar los balances y cuentas de explotación tipo del sector de la restauración, así como los ratios estratégicos para la gestión de los establecimientos de hostelería. - Desarrollar e implantar estrategias y campañas de marketing eficaces en entornos offline y online. - Gestionar adecuadamente la reputación online de los establecimientos hosteleros y los protocolos de actuación en las plataformas web de opinión. - Organizar y fomentar los procesos directivos eficaces en RRHH y control de gestión. - Fomentar el desarrollo de competencias para el ejercicio de las funciones que implican gestionar y dirigir personas. - Proporcionar los conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes necesarias para conseguir una optimización efectiva con proveedores, clientes y personal. - Formar a los futuros líderes de la Restauración del siglo XXI.

- A propietarios, directivos y mandos intermedios de la hostelería que desean alcanzar el éxito con su negocio. - A profesionales de la restauración con inquietudes empresariales y que trabajan actualmente en el sector HORECA. - A emprendedores y/o futuros emprendedores que necesitan adquirir una formación integral en la gestión de negocios de hostelería. - A personas que dirigen y gestionan y/o van a constituir empresas de restauración para maximizar su rentabilidad. - A responsables y/o jefes del departamento de F&B hotelero que desean aumentar su facturación en el sector hotelero. - A consultores que quieran mejorar y ampliar sus conocimientos empresariales para ofrecer un mejor servicio de consultoría. - A futuros docentes o profesores que deseen conocer desde dentro el funcionamiento integral de un negocio de hostelería. - A cocineros que quieran especializarse como chef ejecutivo o como director de restaurantes. - A camareros que quieran especializarse como jefe de sala o como director de servicio. - A profesionales formados, pero en búsqueda activa de empleo, que quieran mejorar su situación profesional. - A alumnos egresados con titulación universitaria que quieran profesionalizarse y hacer carrera en el sector más importante del país. - A personas sin titulación universitaria pero con experiencia profesional relacionada con la hostelería y/o la restauración.

El título de “Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo” será expedido por UDIMA.

Recibida tu solicitud, nos pondremos en contacto contigo para informarte de todos los detalles de esta edición; así como para explicarte el método de inscripción, las facilidades de pago y los plazos de matrícula.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.9
excelente
  • La formación que ofrece Gastrouni con su Máster es importantísima para el sector de la hostelería, sobre todo para gerentes y mandos intermedios.
    |
  • Destacaría la parte económica del curso, ha sido muy aprovechable ese tipo de información. Ha sido fundamental.
    |
  • El Máster es indispensable para cualquier persona que esté dentro del sector de la restauración.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Mar Castelló

5.0
18/09/2016
Lo mejor: La formación que ofrece Gastrouni con su Máster es importantísima para el sector de la hostelería, sobre todo para gerentes y mandos intermedios.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

David Miras

4.5
14/06/2016
Lo mejor: Destacaría la parte económica del curso, ha sido muy aprovechable ese tipo de información. Ha sido fundamental.
A mejorar: .
¿Recomendarías este curso?:

Ofelia De Anda

5.0
01/02/2016
Lo mejor: El Máster es indispensable para cualquier persona que esté dentro del sector de la restauración.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Vincent Saint Jalmes

5.0
15/02/2015
Lo mejor: Gracias al Máster aprendí nuevas herramientas para cuidar más de mi negocio.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Materias

  • Restaurantes
  • Hostelería
  • F&B hotelero
  • Empresa familiar
  • Franquicias
  • Escandallos
  • Menú Engineering
  • rrhh
  • Gestión de Sala
  • Control de costes
  • Restauración en hostelería
  • Cocinero
  • Hoteles
  • Dirección de equipos
  • Redes sociales
  • Marketing turístico

Profesores

Diego Coquillat

Diego Coquillat

Director de 10Restaurantes.es y SMR

Eva Ballarín

Eva Ballarín

Profesora

Nicolás Ayela

Nicolás Ayela

Profesor

Óscar Carrión

Óscar Carrión

Director de Gastrouniversia

Ramón Dios

Ramón Dios

Profesor

Temario

El plan de estudios del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero está diseñado en las siguientes 4 grandes áreas de conocimiento y la realización de un Proyecto Fin de Máster:

Área 1. Dirección Estratégica: El alumno aprenderá a analizar el entorno competitivo del negocio, estableciendo la misión, visión y los objetivos, realizando un análisis DAFO para implantar un plan de acción que servirá para alcanzar los objetivos establecidos.

Área 2. Gestión Económica: El alumno aprenderá a analizar los balances, cuentas de explotación y los ratios estratégicos del sector de la restauración para la óptima dirección de establecimientos de hostelería, a través de las últimas herramientas de gestión.

Área 3. Recursos Humanos: El alumno aprenderá a fomentar el desarrollo de competencias directivas y de RRHH, valoración de competencias, de optimización de gasto y ahorro, además de aplicar técnicas de negociación y pautas de organización del tiempo.

Área 4. Marketing: El alumno aprenderá aprenderá a desarrollar e implantar estrategias y campañas de marketing eficaces en entornos offline y online: reputación online, plataformas web de opinión, redes sociales y entorno Google para hostelería.

Trabajo Fin de Máster: El alumno, acompañado en todo momento por un tutor personal, deberá demostrar el aprendizaje alcanzado en las diferentes áreas con la realización de un proyecto, donde presentará que sabe planificar y diseñar políticas de gestión empresarial en el sector de la restauración, en consonancia con las necesidades estratégicas del negocio elegido para elaborar el proyecto.

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo

2001-3000 €