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Máster en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000

5.0
6 opiniones
  • Antes evitaba las normas BRC IFS y ahora me atrevo. Estoy en una asesoria alimentaria y me costó que me lo financiaran en la empresa pero ha sido provechoso para todos.
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  • Me ha gustado sobretodo la parte de las normas i el buen trato con la tutora y como fallo apunto que no me gusta hacer el Trabajo de Fin de Màster.
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  • Ha sido un placer hacer el máster con BTC. No tengo nada negativo.
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Master

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Conoce todas las normas de seguridad alimentaria.

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Duración

    1 Año

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

  • Clases virtuales

Dirigido a dept. de Calidad y Consultoría

Si quieres adquirir las competencias necesarias para implantar, gestionar y obtener la certificación de los estándares internacionales más reconocidos hoy en día: las normas BRC, IFS y FSSC 22000, Emagister tiene la formación idónea para ti. Se trata del El Máster en implantación y auditoría de normas de seguridad alimentaria, un máster que aporta conocimientos avanzados, así como estrategias y herramientas prácticas de gestión aplicables al día a día de la empresa. Se basa en un enfoque profesionalizado, una metodología innovadora y una visión integral que garantiza el encaje óptimo de estos estándares con el resto de sistemas de gestión de la organización.
La globalización de los mercados y las exigencias crecientes en materia de higiene y calidad de los alimentos, estimulan a las empresas a mejorar continuamente sus sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Disponer de planes de control y de un sistema basado en el análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) es un requisito indispensable para cualquier empresa que elabore o distribuya alimentos.
Asimismo, en un mercado cada día más global y exigente, muchas empresas ven la necesidad añadida de implantar sistemas que van más allá del APPCC, como los estándares de seguridad alimentaria: BRC, IFS o FSSC 22000. Si bien no son legalmente obligatorias, estas normas son cada vez más demandadas por muchos clientes a sus proveedores. Además, sirven para mostrar públicamente el compromiso de la empresa que las implanta con la seguridad del consumidor, lo cual mejora su imagen y posicionamiento en el mercado, tanto a nivel nacional como internacional.
Si te interesa obtener más información, ponte en contacto con nosotros a través de emagister.com y recibirás el dossier informativo sin compromiso alguno.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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Fechas a elegirMatrícula cerrada

A tener en cuenta

Los titulados del Máster estarán capacitados para:

• Implantar y gestionar las normas BRC, IFS y/o FSSC 22000 en cualquier sector alimentario, para garantizar los más altos niveles de higiene y seguridad, tanto ante contaminaciones accidentales como intencionadas (Food Defense).
• Realizar auditorías internas y otros procedimientos de control para comprobar la adecuación del sistema de seguridad implantado.
• Gestionar y superar con éxito procesos de auditoría externa de certificación de las normas implantadas.
• Integrar eficazmente los estándares alimentarios implantados con el resto de sistemas de gestión que tenga implantados la empresa, tanto en materia de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, Prerrequisitos...) como de otros ámbitos (medio ambiente, prevención de riesgos laborales, innovación, etc.).

El Máster en implantación y auditoría de normas de seguridad alimentaria se dirige a personas con formación en materia de calidad y seguridad alimentaria, ya sean estudiantes o profesionales en activo, interesadas en adquirir competencias avanzadas para la implementación y certificación de los estándares BRC, IFS i FSSC 22000.

Es necesario estar en posesión de una titulación universitaria para poder realizar este máster.

Master en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000

(60 créditos ECTS). Título propio de la Universidad de Vic.

Esta formación se ajusta a las necesidades actuales de las empresas alimentarias y se dedica, desde el primer momento, a la profesionalización de los alumnos.

BTC, centro vinculado de la Universidad te enviará información por email y, posteriormente, un asesor se pondrá en contacto contigo.

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¿Qué habilidades y conocimientos se adquieren durante el programa?

Marta S., Más de dos años

Responder

Respuesta de Equipo E. (Más de dos años)

Durante el programa, los estudiantes adquieren habilidades en la identificación y control de riesgos alimentarios, implementación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, planificación y realización de auditorías, entre otros conocimientos relacionados con la seguridad alimentaria.

¿Cuál es la duración del máster y cómo se estructura?

Cinthia F., Más de dos años

Responder

Respuesta de Equipo E. (Más de dos años)

¡Hola Cinthia! La duración de este máster es de un año. Se estructura en módulos que abarcan diferentes aspectos de la seguridad alimentaria y se complementa con prácticas profesionales.

Opiniones

5.0
excelente
  • Antes evitaba las normas BRC IFS y ahora me atrevo. Estoy en una asesoria alimentaria y me costó que me lo financiaran en la empresa pero ha sido provechoso para todos.
    |
  • Me ha gustado sobretodo la parte de las normas i el buen trato con la tutora y como fallo apunto que no me gusta hacer el Trabajo de Fin de Màster.
    |
  • Ha sido un placer hacer el máster con BTC. No tengo nada negativo.
    |
100%
4.7
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Laia Martin Fernandez

5.0
23/10/2019
Sobre el curso: Antes evitaba las normas BRC IFS y ahora me atrevo. Estoy en una asesoria alimentaria y me costó que me lo financiaran en la empresa pero ha sido provechoso para todos.
¿Recomendarías este curso?:

Amadeo messina

5.0
21/10/2019
Sobre el curso: Me ha gustado sobretodo la parte de las normas i el buen trato con la tutora y como fallo apunto que no me gusta hacer el Trabajo de Fin de Màster.
¿Recomendarías este curso?:

Raul Pujol

5.0
12/09/2019
Sobre el curso: Ha sido un placer hacer el máster con BTC. No tengo nada negativo.
¿Recomendarías este curso?:

Kelly Oyarzo

5.0
29/07/2019
Sobre el curso: Es una buena continuidad de la formación en seguridad alimentaria.
¿Recomendarías este curso?:

Sara Iribe

5.0
17/06/2019
Sobre el curso: Tenía miedo con las formaciones on-line pero he visto que la disponibilidad de los profesores ha sido mayor que si fuera un curso presencial
¿Recomendarías este curso?:

Yago Alvarado

5.0
07/06/2019
Sobre el curso: Ya tenía otro curso con ustedes y se mantiene la proximidad aunque sea online
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • BRC
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • IFS
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • ISO 22000
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • FSSC 22000
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Peligros alimentarios
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de los alimentos
    6

    6 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sistemas de seguridad
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad alimentaria
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Control de calidad
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Terrorismo alimentario
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Food Defense
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sabotaje
  • Contaminación
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Consultores
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Auditóría
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vandalismo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Plan de Food Defense
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad alimentaria
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Cristina Goñi Pedreira

Cristina Goñi Pedreira

Profesora del Máster y responsable de contenidos

Francisco Javier Hernández Vives

Francisco Javier Hernández Vives

Profesor del Máster y responsable de TFM

Gerard Canals Puigvendrelló

Gerard Canals Puigvendrelló

Profesor del Máster y responsable de TFM

Maria  Marmí Agustí

Maria Marmí Agustí

Profesora del Máster y dinamizadora del Posgrado

Temario

  1. El Máster consta de 60 créditos ECTS repartidos en 9 módulos:

    1. Gestión de la calidad y seguridad alimentaria (6 ECTS)

    2. Estándares internacionales de seguridad alimentaria (6 ECTS)

    3. Food Defense: biovigilancia alimentaria (6 ECTS)

    4. Auditorías de seguridad alimentaria (6 ECTS)

    5. Implantación y auditoría de la norma BRC (6 ECTS)

    6. Implantación y auditoría de la norma IFS (6 ECTS)

    7. Implantación y auditoría de la norma FSSC 22000 (6 ECTS)

    8. Integración de sistemas de gestión (6 ECTS)

    9. Trabajo de Fin de Máster (12 ECTS)

Información adicional

Nuestra formación se desarrolla a través de un campus virtual dotado con multiples recursos para el aprendizaje del alumno. Se realizan sesiones en streaming en directo donde los participantes pueden interactuar con los profesores o compañeros.

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Máster en Implantación y Auditoría de Normas de Seguridad Alimentaria: BRC, IFS y FSSC 22000

2.400 € IVA exento