UGR - Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada

      Máster en Nutrición Humana en la Salud y en la Enfermedad

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      Online

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      Tipología Master
      Metodología Online
      Horas lectivas 730h
      • Master
      • Online
      • 730h
      Descripción

      Con el Master en Nutrición Humana en la Salud y en la Enfermedad estarás preparado para un trabajo específico en el área de la nutrición humana tanto en salud y enfermedad. Entre otros ámbitos de trabajo se encuentra el reconocimiento de las funciones , metabolismo y digestión de los nutrientes y las bases científicas de la nutrición humana.

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      Logros de este Centro

      Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
      13 años con Emagister

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Bioquímica
      Ayuno
      Enfermería veterinaria
      Medicina energética
      Ciencias del deporte
      Ciencias de la enfermería
      Bioquímica de los alimentos
      Alimentos energéticos
      Ciencia y tecnología de los alimentos
      Ciencias de la salud
      Nutrigenómica

      Temario

      Bloque común. Funciones, metabolismo y digestión de los nutrientes. Requerimientos nutricionales
      1. Funciones y metabolismo de los nutrientes
      2. Fisiología de la digestión
      3. Relaciones metabólicas titulares en el ciclo de ayuno y realimentación
      4. Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales
      5. Métodos para la evaluación de la ingesta de alimentos
      6. Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas
      7. Análisis de la composición corporal
      Bloque específico. Bases científicas de la Alimentación y la Nutrición humana
      1. Señalización celular
      2. Síntesis, degradación y recambio de las proteínas
      3. Metabolismo de los hidratos de carbono
      4. Fibra dietética
      5. Metabolismo de las lipoproteínas
      6. Metabolismo lipídico tisular
      7. Funciones biológicas y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos
      8. Metabolismo de los aminoácidos
      9. Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional
      10. Metabolismo de nucleótidos
      11. Regulación del balance energético y de la composición corporal
      12. Vitamina C, vitamina E y otros antioxidantes de origen alimentario
      13. Vitaminas con función de coenzimas
      14. Calcio, fósforo, magnesio y flúor. Metabolismo óseo y su regulación
      15. Hierro
      16. Nutrigenómica. Regulación de la expresión génica mediada por nutrientes y otros componentes alimentarios
      17. Sistema inmune y mecanismos de inmunidad innata y adaptativa

      Información adicional

      Forma de pago: Pago Único: 4.741 € Pago fraccionado: Primer plazo (60%, 2.820 €), Segundo plazo (40%, 1.880€)

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