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Máster Universitario de Nutrición y Salud

3.6
14 opiniones
  • Aun estoy haciendo esta formación. Contenido bueno, mucha materia y carga de trabajo. Casi todos los trabajos son en grupo y hay que ponerse de acuerdo para poder coincidir en los horarios. Difícil de compatibilizar con vida laboral y personal.
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  • Es general. Soy farmacéutica y hay partes que no son aplicables. El trato de los profesores es muy bueno y dan muchas facilidades.
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  • El formato de las clases bien. Es flexible para compaginar. Hay asignaturas muy interesantes.
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Master oficial

Online

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¡Enfoca tu carrera profesional hacía el mundo de la nutrición!

  • Tipología

    Master oficial

  • Metodología

    Online

  • Idiomas

    Castellano

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Octubre 2026
    otras fechas

  • Prácticas en empresa

Estamos en una sociedad sobrealimentada y paradójicamente malnutrida, las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con alto contenido en grasas. Se ha instaurado una mala alimentación ligada a la aparición de numerosas enfermedades y patologías; dolencias cardiovasculares, distintos tipos de cáncer u otras patologías asociadas a una nutrición deficiente.

El principal objetivo del Máster Oficial en Nutrición y Salud, que Emagister pone a tu disposición en su plataforma digital, es la especialización de profesionales de la salud en nutrición y alimentación, como herramienta clave para la promoción de hábitos saludables y la prevención y control de diversas enfermedades. Siguiendo este objetivo, el plan de estudios está enfocado a brindar una visión global de la nutrición y de la educación nutricional, abordando desde la fisiología del aparato digestivo y el metabolismo, hasta la nutrición en diferentes colectividades y patologías y los avances en nutrición. Además, la docencia está impartida por expertos con una trayectoria dilatada. Adicionalmente, para complementar tu formación obtendrás un Curso Universitario de Seminarios de Especialización en Nutrición exclusivo para estudiantes del Máster. Con este Curso Universitario profundizarás en diferentes ámbitos de aplicación de la nutrición, como, por ejemplo, nutrición y el cáncer, nutrición de precisión, nutrición infantil, en el adulto mayor o en enfermedades endocrino-metabólicas, entre otros ámbitos. Gracias a este enfoque, obtendrás una amplia comprensión de cómo la nutrición puede influir en la salud en todas estas áreas y su aplicación a la práctica clínica, ampliando de esta manera la formación adquirida en el Máster. Obtendrás un diploma que acredita su realización.

Información importante

Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado, Licenciatura, Diplomatura, Máster, Posgrado, Doctorado

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Oct-2026Matrícula abierta
AbrilMatrícula abierta

A tener en cuenta

El objetivo de este Máster es especializarte en nutrición y alimentación como herramientas para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades, permitiéndote:

- Sumar puntos en oposiciones: Acceder a una formación completamente baremable en ofertas públicas de empleo (OPE).

- Diseñar proyectos de educación nutricional: Elaborar programas específicos para diversos colectivos (niños, deportistas, población mayor, gestantes o alimentación vegana y vegetariana) para prevenir trastornos ligados a la mala nutrición.

- Tratar dietéticamente patologías prevalentes: Dominar el abordaje nutricional de enfermedades de gran impacto como la obesidad, diabetes, síndrome metabólico, alergias y cáncer.

- Aplicar avances e innovación: Analizar el impacto sobre la salud de la nutrigenómica, nutrición personalizada, inmunonutrición y el papel preventivo de la dieta mediterránea.

- Realizar prácticas a tu medida: Flexibilidad para cursar tus prácticas externas de forma presencial u online.

- Evaluarte sin desplazamientos: Clases en directo y exámenes 100% online con la seguridad de un sistema de acreditación biométrica y reconocimiento facial.

Podrán acceder al programa desde las siguientes áreas de conocimiento:

-Nutrición Humana y Dietética
-Medicina
-Ciencias Biomédicas
-Enfermería
-Farmacia
-Fisioterapia
-Veterinaria
-Ciencia y Tecnología de los Alimentos
-Odontología
-Biología
-Bioquímica
-Biotecnología
-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte

Titulo oficial

Formación certificada por ANECA y el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Certificación SGS.

Comienza a crecer desde el momento en el que te matriculas. El Plan de Crecimiento Constante te ofrece una exclusiva formación en soft skills, que podrás cursar a tu ritmo, aumentando aún más tu empleabilidad y el atractivo de tu perfil profesional.

- 4 cursos autoformativos sobre Solución de problemas, Resiliencia, Inteligencia emocional y Habilidades de comunicación.
- Cada curso equivale a 1 ECTS y una vez finalizado obtendrás un certificado de realización.
- Puedes cursarlos de manera independiente, o los 4 cursos en conjunto.
- Formación baremable en ofertas públicas de empleo (OPE).

Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 25.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros.

*Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.

Metodología flexible, con clases online en directo, que quedan grabadas para poder ver en cualquier momento.

El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.

-Dra. Mariana Silva Lopez
Directora del máster.
Doctora en Tecnologías Industriales.

-Juan Alfonso Revenga Frauca
Docente del Grado
Diplomado de Estudios Avanzados en Nutrición, Alimentación, Crecimiento y Desarrollo.

-Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes
Docente del máster.
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química.

-Dra. Rosa María Albaladejo Perales
Docente del máster.
Doctora Nutrición y Metabolismo.

Este Máster permite la especialización de un amplio colectivo de profesionales interesados en la nutrición y la salud, constituyendo un elemento diferenciador en su profesión.

Listado de todas las salidas profesionales posibles:

- Departamentos sanitarios y clínicos.
- Empresas alimentarias.
- Centros de restauración colectiva.
- Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
- Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud.

CODINUCy L, LYMA NUTRICIÓN, Nutribán, Nutrimed

Podrás realizar prácticas externas presenciales u online.

Al cursar tu máster en la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, tendrás incluido el Programa Experto en Humanización de la Asistencia Sanitaria (10 ECTS).
Porque creemos en una sanidad más humana, nuestra facultad inspira a alumnos y profesionales a transformar la atención sanitaria, poniendo al paciente, la familia y los profesionales en el centro de cada decisión.
Mediante una combinación de conocimiento teórico, análisis de casos clínicos y seminarios exclusivos impartidos por referentes del sector, desarrollarás competencias para trasladar de manera inmediata a tu entorno profesional, contribuyendo a generar un cambio real y sostenible en la sanidad.
Un valor añadido que refuerza tu perfil profesional desde el primer día.

Estudiando en VIU puedes obtener descuentos según el método de pago y puedes acceder a la obtención de becas del MEC.

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Buenas tardes, ¿cuál es el precio del máster? ¿Puntúa para oposiciones?

Maite G., Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Hola, déjanos tus datos en la sección de pedir información y te confirmamos el precio final del programa de inmediato. Saludos.

Chicos alguien que haya hecho el máster en la voy de nutrición y salud....como son los exámenes? Muy difíciles?? Estoy con la asignatura de fisiología que ni se cómo estudiarla!! :( Gracias

Mónica N., Más de dos años

Responder

Respuesta de J.A M. (Más de dos años)

Hola. Estoy haciendo el máster y me gustaría encontrar a alguien para hacerle algunas preguntas. Gracias

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Hola. Si tienes dudas puedes leer las opiniones del curso o dejarnos tus datos en la sección de pedir información para que un asesor te brinde toda la información que necesitas.

Precio del Máster

Usuario Emagister, Más de dos años

Responder

Respuesta de Juan P. (Más de dos años)

Desde 3500€

¿Cuáles son los requisitos mínimos para hacer el curso?

Usuario Emagister, Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Si estás buscando algo a fín entonces puedes revisar el temario del curso y los requisitos.

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Los puedes revisar en la sección de información del curso.

Buenos días, me gustaría solicitar información acerca de algunos puntos del máster: -¿Cuál es el precio total del máster? ¿Qué becas están disponibles? -He visto que la modalidad es online, ¿también los exámenes y prácticas o hay alguna actividad presencial? -¿Este máster me da puntos para la bolsa de sanidad? Si es así, ¿cuántos? Muchas gracias de antemano. Saludos.

Yoli R., Más de dos años

Responder

Respuesta de Jorge C. (Más de dos años)

ESA PREGUNTA NO ES MIA. SALUDOS

Respuesta de Flavio R. (Más de dos años)

Hola. Si me interesaría saber. Además de los requisitos para cursar y si es válido en Argentina. Gracias

Opiniones

3.6
fantástico
  • Aun estoy haciendo esta formación. Contenido bueno, mucha materia y carga de trabajo. Casi todos los trabajos son en grupo y hay que ponerse de acuerdo para poder coincidir en los horarios. Difícil de compatibilizar con vida laboral y personal.
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  • Es general. Soy farmacéutica y hay partes que no son aplicables. El trato de los profesores es muy bueno y dan muchas facilidades.
    |
  • El formato de las clases bien. Es flexible para compaginar. Hay asignaturas muy interesantes.
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93%
4.1
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

J. N.

2.0
09/04/2022
Opinión verificada
Sobre el curso: Aun estoy haciendo esta formación. Contenido bueno, mucha materia y carga de trabajo. Casi todos los trabajos son en grupo y hay que ponerse de acuerdo para poder coincidir en los horarios. Difícil de compatibilizar con vida laboral y personal.
¿Recomendarías este curso?: No

Dunia Mohamed

4.0
30/01/2021
Opinión verificada
Sobre el curso: Es general. Soy farmacéutica y hay partes que no son aplicables. El trato de los profesores es muy bueno y dan muchas facilidades.
¿Recomendarías este curso?:

Felix Sanz

4.0
17/11/2020
Opinión verificada
Sobre el curso: El formato de las clases bien. Es flexible para compaginar. Hay asignaturas muy interesantes.
¿Recomendarías este curso?:

A. M.

4.0
22/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: Hasta el momento la parte online está siendo bastante completa y los profesores son muy amables y siempre están pendientes de hacer un buen seguimiento, muy implicados.
¿Recomendarías este curso?:

T. H.

3.0
20/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: La verdad es que en cuanto a conocimientos adquiridos gracias a los trabajos que nos mandan es muy bueno pero creo que los contenidos tendrían que estar más actualizados.
¿Recomendarías este curso?:
Ver todas
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2025
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
12 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 12 años en Emagister.

Materias

  • Política
  • Promoción de la salud
  • Promoción
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fisiología
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Ciencias del trabajo
  • Promoción de la salud
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Envejecimiento
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Salud mental
  • Salud
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentación
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrición
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Actividad física
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Salud Pública
  • Conducta Alimentaria
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrición Humana
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Ciclo vital
  • Fisiología de la actividad física
  • Nutrición para la salud
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Ciencias de la actividad física

Temario

- Fisiología y metabolismo de la nutrición
- Nutrición y patologías
- Dieta mediterránea y salud
- Políticas alimentarias
- Educación nutricional y psicología de la salud
- Nutrición y alimentación en colectividades
- Avances en nutrición y alimentación
- Prácticas Externas
Listado Centros de Prácticas - Nutrición y Salud
- Trabajo Fin de Máster

Información adicional


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Máster Universitario de Nutrición y Salud

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