Master Propio en Seguridad Alimentaria Aplicada a la Exportación de Alimentos de Origen Animal
Master
En Zaragoza
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Descripción
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Tipología
Master
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Lugar
Zaragoza
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Inicio
Octubre
El Título de Máster Propio en Seguridad Alimentaria aplicada a la Exportación de Alimentos de Origen Animal de la Universidad de Zaragoza tiene como principal objetivo formar expertos cualificados para gestionar la seguridad alimentaria exigible a los alimentos de origen animal destinados tanto al comercio comunitario como a la exportación a terceros países.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Exportación de alimentos de origen animal
- Control oficial alimentario
- Herramientas de seguridad alimentaria
- Tecnología de los alimentos
- APPCC
- Calidad alimentaria
- BRC
- Bromatología
- Cadena de frío
Temario
- 01. Normativa básica y específica aplicable a la seguridad alimentaria
- 02. Control oficial alimentario
- 03. Herramientas de seguridad alimentaria
- 04. Tecnología de los alimentos
- 05. Prerrequisitos en la industria alimentaria y Sistema APPCC
- 06. Integración de conocimientos en seguridad alimentaria
- 07. Sistemas de gestión de la calidad alimentaria
- 08. Auditoría de planes de autocontrol
- 09. Cauces comerciales y Logística internacional
- 10. Requisitos específicos para la exportación a terceros países
- 11. Prácticas externas
- 12. Trabajo Fin de Máster
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