EMAGISTER CUM LAUDE
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Universidad Internacional de Valencia (VIU)

Máster en Seguridad Alimentaria

Universidad Internacional de Valencia (VIU)
Online
  • Universidad Internacional de Valencia (VIU)

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Información importante

Tipología Master
Metodología Online
Inicio Octubre 2019
  • Master
  • Online
  • Inicio:
    Octubre 2019
Descripción

La Universidad Internacional de Valencia (VIU), una de las principales universidades online del mundo hispanohablante, presenta en Emagister.com el Máster en Seguridad Alimentaria.

El principal objetivo de esta titulación es formar a profesionales e investigadores de la industria alimentaria en la Evaluación de Riesgos bióticos y abióticos, como herramienta clave para garantizar la Seguridad Alimentaria de los productos introducidos en el mercado.

Los estudiantes conocerán los tres componentes básicos del Análisis de Riesgos: Evaluación del Riesgo, Gestión del Riesgo y Comunicación del Riesgo, especializándose en la etapa en la que los instrumentos científicos y cuantitativos se aplican más intensamente, la Evaluación.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Oct-2019
Online
Inicio Oct-2019
Ubicación
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

Profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector agroalimentario o estudiantes que, habiendo cursado las siguientes titulaciones, tengan interés en especializarse en la seguridad alimentaria. - Graduados/licenciados en Farmacia - Graduados/licenciados en Ciencia y Tecnología de Alimentos - Graduados/licenciados en Biología - Graduados/licenciados en Químicas - Graduados/licenciados en Bioquímica - Graduados/licenciados en Biotecnología - Graduados/licenciados en Veterinaria - Graduados/Diplomados en Nutrición y dietética - Ingenieros Agrónomos/Agrícolas

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2018

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¿Qué aprendes en este curso?

Seguridad alimentaria
Calidad alimentaria
Identificación de peligros
Caracterización del Peligro
Evaluación de la Exposición de Riesgos
alimentos
Alimentación
Industria alimentaria
Alimentación funcional
Alimento
Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
Genómica
Nutrición Humana
Nutrición
Nutricionista
Nutrición infantil
Nutrición parenteral
Nutrición clínica
Dietista
Alimentación y salud

Temario

  • Identificación de Peligros
  • Caracterización del Peligro
  • Evaluación de la Exposición de Riesgos
  • Caracterización de Riesgos
  • Seminarios
  • Metodología en Evaluación de Riesgos
  • Trabajo Fin de Máster