Máster universitario en Nutrición y Salud

- Integrar el conocimiento de los efectos de la nutrición sobre la salud y la enfermedad con la finalidad de fomentar la educación nutricional y la adquisición de hábitos saludables.
- Asesorar, diseñar y evaluar actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrición y los estilos de vida.
- Analizar los retos y oportunidades de éxito en la implantación de un programa de intervención nutricional considerando el contexto globalizador, cultural, sociodemográfico, epidemiológico, científico y tecnológico.
- Identificar los diferentes sectores y actores implicados en la producción, comercialización y consumo de alimentos y analizar cómo estos pueden afectar a la alimentación saludable (aspectos organolépticos, microbiológicos, nutritivos y funcionales).

Para cursar el máster universitario de Nutrición y Salud es obligatorio haber superado alguno de los estudios del área de ciencias de la salud que se detallan a continuación:
- Grado o licenciatura en Medicina
- Grado o diplomatura en Enfermería
- Grado o diplomatura en Nutrición Humana y Dietética
- Grado o licenciatura en Farmacia
- Grado o diplomatura en Fisioterapia
- Grado o licenciatura en Psicología
- Grado o licenciatura en Biología
- Grado o licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Grado o licenciatura en Bioquímica
- Titulaciones equivalentes

La superación de este máster no habilita para el ejercicio de una profesión regulada. En el ámbito de la nutrición y la salud, algunas profesiones, actividades o competencias están reguladas por el BOE. Desde el año 2009, son los títulos de grado universitario de Nutrición Humana y Dietética los que habilitan para ejercer la profesión regulada (Resolución de 5 de febrero de 2009, BOE del 17 de febrero de 2009).