Menús para dietas especiales -Estatal hostelería y turismo
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
-
Horas lectivas
12h
-
Duración
1 Mes
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
Curso on-line gratuito y dirigido a profesionales en activo (cuenta ajena y autónomos/as) del sector hostelería y turismo. Algunas plazas pueden ser asignadas a personas en situación de desempleo, siempre que no sean cubiertas previamente.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.
Tras solicitar información, el siguiente día lectivo recibirás un correo electrónico con más información sobre el curso y qué debes hacer para participar.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 12 años en Emagister.
Materias
- Elaboración de menús
- Nutrición clínica
- Alimentos funcionales
- Valor nutricional
- Dietas especiales
- Diabetes
- Alergias alimentarias
- Intolerancias alimentarias
- Menú vegetariano
- Manipulación de alimentos
Profesores
Equipo Docente de Dicampus
Docente
Temario
2. DIETAS ESPECIALES2.1. Menús especiales: Diabéticos2.2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias2.2.1. Qué pueden tomar2.2.2. Qué no pueden tomar2.2.3. Qué pueden tomar de forma ocasional2.3. Menús especiales: Origen étnico2.4. Menús especiales: Vegetarianos2.5. La importancia del etiquetado de los alimentos2.6. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina
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