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MF1111_2 Lengua Extranjera Profesional para Servicios de Restauración

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Curso

A Distancia

289 € IVA inc.

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¡Capacítate en lengua extranjera para gestionar restaurante!

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    400h

  • Duración

    4 Meses

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

En esta oportunidad el portal Emagister te presenta el curos de Lengua extranjera profesional para servicios de restauración, que ha sido formulado y proporcionado por Carval Formacion sl, en una modalidad de estudio a distancia, lo que te brinda la posibilidad de poder realizarlo desde tu casa y en un horario muy flexible.

En este curso de Lengua extranjera profesional para servicios de restauración, aprendes sobre interpretación y traducción de menús, cartas y recetas. Te permite obtener el conocimiento necesario para poder llegar a realizar una elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración. Te brinda información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio, además de la atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas. Por otro lado, debes aprender a redactar documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento, así como también, para el sector de las comandas, indicaciones y horarios, entre otros temas que se detallan en el programa.
Este es un curso de cuatro meses de duración, donde dispones de un servicio de consultas, te envía el material de aprendizaje y además cuentas con un tutor personal de apoyo constante.

Si quieres comenzar en esta capacitación solo debes enviar tus datos de contacto haciendo clic en el botón de “Pide información “que encuentras en este portal Emagister, luego completa los espacios solicitados y pronto un asesor se comunicará contigo para brindarte todos los detalles.

A tener en cuenta

Se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo Lengua extranjera profesional para servicios de restauración, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para redactar en lengua extranjera documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración, así como comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en una lengua extranjera, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración.

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Jenifer Rial Cacheiro

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04/11/2022
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Materias

  • Lengua extranjera
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Empresión oral
    1

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  • Servicios de Restauración
    1

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  • Traducción de menús
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Oferta gastronómica
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Redacción de documentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Relaciones con los Clientes
    1

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  • Fórmulas de cortesía
    1

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  • Quejas de clientes
    1

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Profesores

Jose Antonio Cabello

Jose Antonio Cabello

Tutor

Temario

  1. MÓDULO 1. LENGUA EXTRANJERA PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN LENGUA EXTRANJERA.
  1. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
  2. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
  3. Confección de horarios del establecimiento.
  4. Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
  5. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
  6. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
  7. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
  8. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN LENGUA EXTRANJERA EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN.
  1. Terminología específica en las relaciones con los clientes.
  2. Presentación personal (dar información de uno mismo).
  3. Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.
  4. Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
  5. Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
  6. Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.
  7. Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.
  8. Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.
  9. Atención de demandas de información variada sobre el entorno.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE.
  1. Manejo de la terminología de las principales bebidas en lengua extranjera.
  2. Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
  3. Conocimiento y utilización de las principales bebidas en lengua extranjera.
  4. Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en lengua extranjera.
  5. Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en lengua extranjera.
  6. Elaboración de listados y diálogos en lengua extranjera de las especias y frutos secos principales.
  7. Elaboración de listados y diálogos en lengua extranjera con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
  8. Interpretación de las medidas y pesos en lengua extranjera.
  9. Elaboración y uso en diálogos en lengua extranjera de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.

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