Nutrición Deportiva

1. Características generales
1.1. Características generales de los deportes de resistencia
1.2. Características generales de los deportes de equipo
1.3. Características generales de los deportistas de resistencia y equipo
1.3.1. Composición física y fisiológica en ciclistas
1.3.2. Composición física y fisiológica en triatletas
1.3.3. Composición física y fisiológica en deportistas de media y larga
distancia
1.3.4. Composición corporal en deportistas de élite en deportes de
resistencia aeróbica
1.3.5. Características físicas y fisiológicas en deportistas de equipo al
aire libre
1.3.6. Características físicas y fisiológicas en deportistas de equipo
indoor
1.3.7. Composición corporal en deportistas de élite en deportes de
equipo
1.4. Factores limitantes del rendimiento deportivo en deportes de
resistencia y equipo
1.4.1. Factores limitantes del rendimiento en deportes de resistencia
1.4.2. Factores limitantes del rendimiento en deportes de equipo
1.5. Antropología y prácticas alimenticias del deportista de resistencia y de
equipo
1.5.1. Antropología: ciclismo y triatlón
1.5.2. Prácticas alimenticias en ciclismo y triatlón
1.5.3. Antropología: carrera a pie de media y larga distancia
1.5.4. Prácticas alimenticias en carrera a pie de larga y media distancia
1.5.5. Antropología: deportes de equipo al aire libre e indoor
1.5.6. Prácticas alimenticias en deportes de equipo al aire libre e indoor

2. Nutrición aplicada a los deportes de resistencia
2.1. Problemas nutricionales en deportes de resistencia
2.2. Requerimientos nutricionales en deportes de resistencia
2.2.1. Hidratos de carbono
2.2.2. Proteínas
2.2.3. Lípidos
2.3. Hidratación en deportes de resistencia
2.4. Ayudas ergogénicas de interés en deportes de resistencia
2.4.1. Cafeína
2.4.2. Creatina
2.4.3. Beta-Alanina
2.4.4. Bicarbonato sódico
2.4.5. Beta-Hidroxibmetilbutarato (HMB)
2.4.6. Zumo de remolacha
2.5. Soluciones a problemas concretos en deportes de resistencia
2.5.1. Problemas asociados en la mujer: trastornos menstruales
2.5.2. Anemia ferropénica
2.5.3. Control del peso y aparición de trastornos de la alimentación
2.5.4. Problemas gastrointestinales
2.5.5. Comida previa a la competición

3. Nutrición aplicada a los deportes de equipo
3.1. Problemas nutricionales en deportes de equipo
3.2. Requerimientos nutricionales en deportes de equipo
3.2.1. Hidratos de carbono
3.2.2. Proteínas
3.2.3. Lípidos
3.3. Hidratación en deportes de equipo
3.4. Ayudas ergogénicas
3.4.1. Cafeína
3.4.2. Creatina
3.4.3. Bicarbonato sódico
3.4.4. Beta-Hidroxibmetilbutarato (HMB)
3.4.5. Zumo de remolacha

3.5. Soluciones a problemas nutricionales concretos en deportes de
equipo
3.5.1. Alcanzar los niveles adecuados de grasa corporal
3.5.2. La acumulación de viajes a lo largo de la temporada
3.5.3. Calambres
3.5.4. Bajo conocimiento nutricional y habilidades culinarias por parte
de los deportistas
3.5.5. Consumo de alcohol en deportes de equipo