NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICA
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
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En este curso, recibes una formación integral que abarca los principios fundamentales de la dietética y la dietoterapia. Su objetivo es brindarte los conocimientos necesarios para comprender a fondo cómo la alimentación puede influir en la fisiología y en el desarrollo de diversas enfermedades. De esta manera, te preparas para enfrentar los retos que plantea la nutrición clínica y ofrecer recomendaciones dietéticas fundamentadas en evidencia científica. El equipo de expertos, conformado por profesionales altamente calificados y con amplia experiencia en el campo, te guía a través de los conceptos claves y las últimas tendencias en nutrición clínica, brindándote de manera detallada la relación entre la alimentación y la fisiopatología de las enfermedades.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
-Establecer los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas
-Proporcionar indicaciones de uso, características nutricionales y precauciones a la hora de seguirlas
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Nutrición
- Nutrientes
- Dietas
- Dietética clínica
- Modificaciones dietéticas
- Proteínas
- Enfermedades
- Sintomatología gastrointestinal
- Metabolismo
- Suplementación
- Dietoterapia
- Diabetes
- Dietética
Profesores
Maria José Olmedo
Tutor
Temario
SECCIÓN 1.PRINCIPIOS GENERALES.
1.Necesidades y recomendaciones nutricionales.
2.Alimentación saludable.
3.Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética.
4.Desnutrición relacionada con la enfermedad y dietética hospitalaria.
5.La dieta en la prevención de la enfermedad.
6.Normas de higiene y seguridad alimentaria.
7.Métodos de valoración del consumo alimentario.
8.Biodisponibilidad de los nutrientes.
9.Tablas de composición de alimentos: aplicaciones en nutrición clínica.
10.Evaluación clínica del estado nutricional.
11.Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica.
SECCIÓN 2.DIETA EN LAS DIFERENTES SITUACIONES DE LA VIDA.
12.Dieta durante la infancia y la adolescencia.
13.Dieta durante el embarazo y lactancia.
14.Dieta en las personas mayores.
15.Alimentación y deporte.
SECCIÓN 3.DIETAS CON MODIFICACIÓN DE LA TEXTURA Y LA CONSISTENCIA.
16.Dietas de texturas líquida, semisólida y de fácil masticación.
17.Disfagia orofaríngea.
SECCIÓN 4.DIETAS CONTROLADAS EN ENERGÍA.
18.Dietas hipocalóricas.
19.Dieta altamente hipocalórica.
SECCIÓN 5.DIETAS CONTROLADAS EN HIDRATOS DE CARBONO.
20.Dieta en la diabetes.
21.Dieta controlada en lactosa.
22.Dieta controlada en fructosa y sorbitol, y dieta baja en FODMAP.
23.Dieta controlada en sacarosa.
SECCIÓN 6.DIETAS CONTROLADAS EN PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS.
24.Dieta alta en proteínas y energía.
25.Nutrición y alimentación en la enfermedad renal crónica.
26.Dieta controlada en proteínas en la encefalopatía hepática.
SECCIÓN 7.DIETA EN LOS ERRORES CONGÉNITOS DEL METABOLISMO.
27.Dieta restringida en galactosa.
28.Dieta controlada en fenilalanina.
29.Homocistinuria y otros trastornos del metabolismo de la metionina.
30.Dieta controlada en ácidos grasos en la adrenoleucodistrofia.
31.Dieta en la leucinosis o enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce.
32.Dieta en los trastornos del ciclo de la urea.
SECCIÓN 8.DIETAS CONTROLADAS EN FIBRA.
33.Introducción a las dietas controladas en fibra.
34.Dieta pobre en fibra y dieta pobre en residuo.
35.Dieta rica en fibra.
SECCIÓN 9.DIETAS CONTROLADAS EN GRASAS.
36.Dieta en las dislipemias.
37.Dieta controlada en triglicéridos de cadena larga y de cadena media.
SECCIÓN 10.DIETAS CONTROLADAS EN MINERALES.
38.Dieta controlada en sodio.
39.Dieta controlada en potasio.
40.Dietas controladas en calcio y fósforo.
41.Dieta controlada en hierro.
42.Dieta controlada en cobre.
SECCIÓN 11.DIETAS EN LA ALERGIA Y LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
43.Dieta y alergia alimentaria.
44.Dieta sin gluten.
45.Dieta en esofagitis eosinofílica.
46.Intolerancia a la histamina e hipersensibilidad a aditivos alimentarios.
SECCIÓN 12.OTRAS DIETAS.
47.Dieta vegetariana.
48.Dieta con bajo contenido microbiano.
49.Dieta restringida en purinas.
50.Dieta controlada en oxalatos.
SECCIÓN 13.RECOMENDACIONES EN LA SINTOMATOLOGÍA GASTROINTESTINAL.
51.Dieta y alteraciones del gusto y de la salivación.
52.Mucositis.
53.Dietas progresivas.
54.Modificaciones dietéticas ante la diarrea.
SECCIÓN 14.DIETA EN LA CIRUGÍA GASTROINTESTINAL.
55.Dieta en la resección intestinal y en la cirugía de colon.
56.Dieta en la cirugía gástrica y sus complicaciones.
57.Dieta poscirugía bariátrica.
SECCIÓN 15.MODIFICACIONES DIETÉTICAS PRETEST DIAGNÓSTICO.
58.Cuantificación de grasas en heces.
59.Dieta y excreción de catecolaminas.
60.Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxiindolacético.
61.Dieta de preparación para la prueba de tolerancia oral a la glucosa.
62.Dieta pobre en yodo para el diagnóstico de enfermedades tiroideas.
63.Dieta para tomografía por emisión de positrones miocárdica.
SECCIÓN 16.SUPLEMENTACIÓN E INTERACCIÓN FÁRMACOS-NUTRIENTES.
64.Interacción fármacos-nutrientes.
65.Principios básicos de la suplementación nutricional.
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NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICA