Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo

      PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA

      Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo
      En Toledo

      6.000 
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      Información importante

      Tipología Ciclo medio de FP
      Pruebas libres Otorga el título oficial
      Lugar Toledo
      Horas lectivas 2000h
      Duración 2 Años
      Inicio Septiembre
      Prácticas en empresa
      • Ciclo medio de FP
      • Campus online
      • Toledo
      • 2000h
      • Duración:
        2 Años
      • Inicio:
        Septiembre
      • Prácticas en empresa
      Descripción

      titulación oficial en ciclo formativo de grado medio en cocina y gastronomía con una formación que se realiza de forma presencial y eminentemente práctica donde el alumno aprenderá y afianzará los conocimientos en cocina y gastronomía estudiados durante el curso

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Septiembre
      Toledo
      45007, Toledo, España
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      Ubicación
      Toledo
      45007, Toledo, España
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      A tener en cuenta

      · ¿A quién va dirigido?

      A TODO TIPO DE ESTUDIANTES

      · Requisitos

      GRADUADO ESCOLAR, ESO O PRUEBA DE ACCESO A GRADO MEDIO

      · Titulación

      OFICIAL POR EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      SE REALIZA UNA FORMACIÓN DE MANERA EMINENTEMENTE PRÁCTICA

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      SE DARÁ LA INFORMACIÓN SOLICITADA Y SE MANTENDRÁ EL CONTACTO PARA RESOLVER CUALQUIER DUDA

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Panadería
      Pastelería
      Confitería
      Repostería
      Restauración
      Postres
      Nutrición
      Higiene
      alimentos
      Alimentación

      Profesores

      Ricardo Rubio
      Ricardo Rubio
      Jefe de Estudios

      Temario

      Formación en preelaboración, conservación y aprovisionamiento de alimentos y postres en restauración, así como formación en panadería, confitería y repostería, con recetas básicas y avanzando en complejidad a lo largo del curso, pasando desde passtelería de menú del día hasta pastelería de menú degustación y eventos, más avanzado.
      Formación en seguridad e higiene alimentaria, manipulación de alimentos y nutrición para adecuar los menús propuestas a las diferentes circunstancias nutricionales de los comensales.

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