Pastelería y Panadería (LOGSE)
Ciclo de grado medio
En Huesca
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Descripción
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Lugar
Huesca
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Horas lectivas
1400h
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Inicio
Septiembre
Formación profesional que te prepara para elaborar y presentar productos de panadería y pastelería en obradores y establecimientos de restauración
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Panadería
- Pastelería
- Técnicas de pastelería
- Diseño de decoraciones en pastelería
- Restauración en hostelería
- Pastelero
- Pasteles
Temario
- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
- Diseño de decoraciones en pastelería y montaje de servicios
- Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
- Panificación y pastelería salada
- Productos de pastelería y repostería
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
- Formación y orientación laboral.
- Formación en centros de trabajo.
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Pastelería y Panadería (LOGSE)