Planes de trabajo del departamento de cocina
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Definir planes de trabajo para departamentos de cocina, adaptados a diferentes tipos de establecimientos de restauración y situaciones.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Temario
1. Tipo de necesidades del departamento.
2. Equipos y programas informáticos para la realización de planes de trabajo.
3. Materiales y recursos humanos necesarios.
4. Orden de tareas.
5. Documentación para la programación de trabajo
Planes de trabajo del departamento de cocina