Postgrado Experimental en Microbiología Alimentaria
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Postgrado
Semipresencial Cerdanyola Del Valles
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Semipresencial
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Idiomas
Castellano
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Lugar
Cerdanyola del valles
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Duración
8 Meses
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Tienes un grado o licenciatura del área de ciencias y quieres especializarte en microbiología aplicada a la industria alimentaria?
La teoría la harás a tu ritmo de manera online con tutorías personalizadas y tendrás unas prácticas presenciales entre los meses de marzo y mayo.
Aprenderás las normativas legales aplicables al APPCC, dominarás los procesos de auditoría e inspección en materia de higiene alimentaria y conocerás las normativas de calidad aplicables al laboratorio microbiológico alimentario.
Información importante
Documentos
- FAQs.pdf
- 23-24 sin precio Dossier Postgrados Micro experimentales.pdf
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El alumno/a adquirirá los conocimientos necesarios en el área microbiología aplicada al sector alimentario
A licenciados, graduados, ingenieros o técnicos con nociones básicas en algunas de las siguientes áreas: Biología, Farmacia, Química, y/o Veterinaria.
Titulación universitaria o de Técnico en áreas científicas
Título propio de MITLAB
Este Postgrado cuenta con prácticas presenciales en el laboratorio para aprender las técnicas vistas a nivel teórico.
Cuando recibamos tu solicitud te enviaremos un dossier informativo de los Postgrados y el programa detallado.
Pasados unos días te llamaremos para verificar que te ha llegado la información.
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Tenemos muchos contactos con la industria químico-farmacéutica por lo que las ofertas nos llegan directamente y podemos ofrecerlas a los alumnos.
Si, claro!! Intentamos daros todas las opciones de pago y todas las facilidades.
Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Jessica Torres
Leonardo Pérez
Materias
- Microbiología alimentaria
- Microbiología
- Dominio de técnicas
- Validación
- GLP
- GMP
- Organización de trabajo
- Laboratorio Microbiológico
- Microbiología General
- Ciencia
Profesores
Dr. Rafael Montilla
Jefe de Estudios de MITLAB
Dr. en Farmacia por la UB con la especialidad en microbiología. Director técnico farmacéutico de 3 laboratorios farmacéuticos. Profesor en la URL desde 2016 hasta la actualidad en el Grado de nutrición humana y dietética, impartiendo la asignatura de microbiología y toxicología.
Temario
1. Introducción a la microbiología2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos3. La estructura bacteriana:4. El crecimiento microbiano:5. El cultivo y aislamiento de microorganismos6. El análisis microbiológico7. Desinfección y esterilización8. Taxonomía bacteriana 9. Las bacterias gramnegativas10. Las bacterias grampositivas11. Los hongos: mohos y levaduras12. Los virus13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares14. Seminarios y conferencias15. Prácticas de laboratorio
Microbiología Alimentaria
1. Fundamentos legales de la higiene alimentaria2. La legislación española3. El mundo microbiano y los alimentos4. Las toxiinfecciones alimentarias5. Los análisis de alimentos, agua, superficies de trabajo y ambientes6. Metodologías7. El sistema de seguridad y calidad alimentaria APPCC8. Las Guías prácticas de la higiene correcta9. La conservación de los alimentos10. Prácticas de laboratorio
PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO DE MITLAB
Información adicional
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Postgrado Experimental en Microbiología Alimentaria