PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS
Curso subvencionado para trabajadores
En Madrid
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
60h
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Inicio
Fechas a elegir
Ejecutar operaciones básicas de preelaboración y conservación culinarios .
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Presentación comercial
- Equipos de cocina
- Uso de maquinaria
- Productos culinarios
- Preelaboración de alimentos
Temario
2. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina
3. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina
4. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina
5. Participación en la mejora de la calidad.
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS