PRL en Hostelería y Primeros Auxilios

Módulo I. Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería.

UD1. Introducción a los riesgos en el trabajo.

• 1.1. Introducción.
• 1.2. El trabajo y la salud.
• 1.3. Los daños derivados del trabajo.
• 1.4. Los costes derivados de la siniestralidad laboral.

UD2. Macro normativo en materia de prevención de riesgos laborales.

• 2.1. Introducción.
• 2.2. Antecedentes normativos.
• 2.3. Directivas europeas.
• 2.4. Legislación nacional.

UD3. Los riesgos relacionados con los espacios y equipos de trabajo.

• 3.1. Introducción.
• 3.2. Las condiciones de los locales de trabajo.
• 3.3. Las condiciones de los equipos de trabajo:las maquinas.
• 3.4. Las condiciones de las herramientas.
• 3.5. La manipulación manual de carga.
• 3.6. El transporte de carga.
• 3.7. Las condiciones de almacenamiento.
• 3.8. El riesgo de incendio.
• 3.9. El riesgo eléctrico.

UD4. Los contaminantes ambientales presentes en el trabajo.

• 4.1. Introducción.
• 4.2. Los contaminantes químicos.
• 4.3. Los contaminantes físicos.
• 4.4. Los contaminantes biológicos.
• 4.5. Los métodos generales de protección contra los factores ambientales en el trabajo.

UD5. Los riesgos relacionados con la organización del trabajo.

• 5.1. Introducción.
• 5.2. La carga de trabajo.
• 5.3. Los riesgos derivados de factores psicológicos y sociales.

UD6. Las técnicas de control y protección de riesgos.

• 6.1. Introducción.
• 6.2. Las técnicas científicas de prevención de riesgos.
• 6.3. Sistemas elementales de control y protección de riesgos.
• 6.4. El control de la salud del trabajador.

UD7. Los planes de emergencias y evacuación.

• 7.1. Introducción.
• 7.2. Plan de emergencia: Definición y objetivo.
• 7.3. Equipos de emergencia: Composición y funciones.
• 7.4. Fases de un plan de emergencia.
• 7.5. El plan de autoprotección.

UD8. La gestión de la prevención de riesgos de la empresa.

• 8.1. Introducción.
• 8.2. El sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales.
• 8.3. Organización del trabajo preventivo: instrumentos y rutinas básicas.
• 8.4. Modalidades para organizar la prevención en la empresa.
• 8.5. Consulta y participación de los trabajadores en materia preventiva.
• 8.6. Organismos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo.

UD9. Los primeros auxilios en la empresa.

• 9.1. Introducción.
• 9.2. ¿En qué consisten los primeros auxilios?.
• 9.3. Actuaciones a realizar ante un accidentado.
• 9.4. Formación y medios adecuados para realizar acciones de socorrismo laboral.
• 9.5. Las técnicas de reanimación en caso de emergencias médicas.
• 9.6. Anexos.

UD10. La prevención de riesgos específicos en la hosteleria.

• 10.1. El sector hostelero.
• 10.2. Factores de riesgo.
• 10.3. Riesgos y medidas preventivas en el sector.
• 10.4. Identificación y prevención de riesgos en los puestos: ayudante de cocina y camarero.
• 10.5. Control de las medidas implantadas.

Módulo II. Introducción a los primeros auxilios.

UD1. Introducción a los primeros auxilios.

• 1.1. El derecho de ser atendido y el deber de atender.
• 1.2. conceptos básicos sobre los primeros auxilios.
• 1.3. Accidente de un trabajador.
• 1.4. Principios generales de los primeros auxilios.

UD2. Parada cardiorespiratoria.

• 2.1. Conceptps generales.
• 2.2. RCP básica.

UD3. Obsturcción de las vias respiratorias.

• 3.1. Definición.
• 3.2. Actuación.
• 3.3. Maniobra de Heimlich.
• 3.4. Ahogamiento.

UD4. Heridas y hemorragias.

• 4.1. Heridas.
• 4.2. Hemorragias.

UD5. Traumatismos.

• 5.1. Definición, clasificación y actuación.

UD6. Quemaduras.

• 6.1. Definición y clasificación.
• 6.2. Actuación general.
• 6.3. Actuaciones específicas en quemaduras.

UD7. Intoxicaciones.

• 7.1. Introducción.
• 7.2. Intoxicación por gases.
• 7.3. Intoxicación por productos químicos.
• 7.4. Intoxcicación alimentaria.

UD8. Mordeduras y picaduras.

• 8.1. Mordeduras.
• 8.2. Serpientes.
• 8.3. Avispas.
• 8.4. Arañas.
• 8.5. Escorpiones.
• 8.6. Garrapatas.
• 8.7. Medusas.

UD9. Signos de alarma.

• 9.1. Reacciones alérgicas.
• 9.2. Golpe de calor.
• 9.3. Síncope.
• 9.6. Hipoglucemia.
• 9.4. Lipotimias.