Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
Doctorado
En Granada
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Descripción
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Tipología
Doctorado
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Lugar
Granada
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Inicio
Septiembre
En este Programa están integrados profesores de los departamentos de Nutrición y Bromatología, Fisiología, Bioquímica y Biología Celular de la Universidad de Granada y del Departamento de Biología Fonamental i Ciències de la Salut de la Universidad de las Illes Balears. También colaboran diversos grupos de investigación del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “Jose Mataix” y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Granada. Los alumnos recibirán su formación, autorización y dirección de sus Tesis Doctorales en los centros en los que estén adscritos sus directores.
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Materias
- Nutrición
- Ciencias de los Alimentos
- Bioquímica de los alimentos
- Estudios nutricionales
- Metabolismo
- Nutrición Humana
- Nutrición infantil
- Patología
- Fisiopatología
- Fisiología
Temario
Líneas de investigación:
- Bioquímica nutricional
- Estudios nutricionales. Diseño, calidad y seguridad de los alimentos
- Metabolismo energético y nutrición
- Nutrición comunitaria y estrés oxidativo. Bases nutricionales y moleculares del cáncer
- Nutrición humana y experimental en situaciones fisiológicas y patológicas. Valoración nutricional
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