Programación de la producción de moluscos bivalvos en parques (UF0840) (I15517P06-03)

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE MOLUSCOS BIVALVOS EN PARQUES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACUICULTURA E INSTALACIONES DE CULTIVO DE MOLUSCOS EN PARQUES.

1. Parques de producción y bancos marisqueros.
2. Acuicultura para repoblación y para producción.
3. Tipos de instalaciones para cultivo:
4. - Sobreelevado: cajas/bolsas/estructuras sobre caballetes, entre otros
5. - En fondo: parcelas de suelo cubiertas con red o descubiertas, con o sin cerca de protección.
6. - Materiales: mesas/caballetes, red, cajas, bolsas, entre otros. Tipos. Funciones.
7. - Especies cultivables en cada sistema.
8. Criterios de selección de parques para cultivo sobre fondo y en sobreelevado:
9. - Características ecológicas
10. - Ubicación
11. - Dimensiones.
12. - El nivel de marea.
13. - La pendiente.
14. - Granulometría del sedimento. Tipo de fondos.
15. - Historial de parámetros abióticos.
16. Legislación aplicable a instalaciones de cultivo de moluscos en parques.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MAQUINARIA, EQUIPOS Y MATERIAL DE UN PARQUE DE CULTIVO. MANTENIMIENTO DE USO.

1. Equipamiento de un parque de cultivo:
2. - Tipos: redes, cercas plásticas, mesas/caballetes, mesas, bolsas de cultivo, cajas/bolsas plásticas, accesorios de montaje y otros.
3. Maquinaria específica en un parque de cultivo:
4. - Tipos: tractores, cosechadoras, arados, motobombas, hidrolimpiadoras entre otras.
5. Equipos de laboratorio y de control de parámetros físico-químicos:
6. - Tipos: Balanza, calibres, estufa de secado, columnas granulométricas, pHmetro, salinómetro, entre otros.
7. Herramientas de campo en un parque de cultivo de moluscos:
8. - Tipos: artes de marisqueo, tamices, calicatas, entre otros.
9. Señalización del parque de cultivo: cartas marinas y GPS.
10. Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales.
11. Control de existencias, almacén e inventarios.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS DE UN PARQUE DE CULTIVO.

1. Diagrama de flujo del proceso productivo en sistemas de cultivo en producción y repoblación.
2. Organigrama. Puestos de trabajo. Relaciones funcionales.
3. Organización y reparto de tareas.
4. Cronogramas de producción:
5. - Diagrama de Gantt. Cuadro de prelaciones y duración de fases-actividades-tareas.
6. Tratamiento de datos de la producción.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLANES DE EXPLOTACIÓN DE RECURSOS NATURALES.

1. Características de los bancos naturales.
2. Planes de explotación:
3. - Rendimiento máximo sostenible. Sobrepesca y subpesca.
4. - Mejora y acondicionamiento de bancos naturales.
5. - Métodos de esfuerzo y selectividad.
6. - Evaluación de la producción de un banco.
7. Incidencia de mareas, afloramientos, corrientes en la evolución del cultivo.
8. Especies protegidas.
9. Dinámica de poblaciones:
10. - Repoblación/reclutamiento.
11. - Mortalidad natural y mortalidad por pesca.