Recetas con verduras (I17040P04)

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS VERDURAS Y HORTALIZAS PARA UNA DIETA EQUILIBRADAUNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE VERDURASUNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSEJOS A SEGUIR A LA HORA DE COMPRAR VERDURASUNIDAD DIDÁCTICA 4. MAQUINARIA, BATERÍA Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZASUNIDAD DIDÁCTICA 5. FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECASUNIDAD DIDÁCTICA 6. HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECASUNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS DE COCINADO DE HORTALIZAS Y DE LEGUMBRES SECASUNIDAD DIDÁCTICA 8. RECETAS DE VERDURAS

1. - Lentejas con verduras.
2. - Arroz con verduras.
3. - Lasaña de verduras.
4. - Pasta con verduras.
5. - Puré de verduras.
6. - Crema de verduras.
7. - Sopa de verduras.
8. - Verduras al horno.
9. - Cuscus con verduras.
10. - Pastel de verduras.
11. - Paella de verduras.
12. - Caldo de verduras.
13. - Quinoa con verduras.
14. - Garbanzos con verduras.
15. - Arroz con pollo y verduras.
16. - Parrillada de verduras.
17. - Tempura de verduras.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRESUNIDAD DIDÁCTICA 10. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES