Salud y alimentos funcionales (SANT101PO) (I16130P11-01)

Psique Group & Business School.

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    150h

La formación especializada SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales es un curso que pertenece a la Formación Profesional de la Sanidad. Este curso SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales le permitirá conocer qué alimentos son los recomendados para mejorar su salud y evitar la probabilidad de contraet enfermedades, cumpliendo con la normativa de desarrollo y comercialización de la Unión Europea.

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2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Alimentos funcionales
  • Enfermedades
  • Alimentación y salud
  • Alimentación
  • Nutrición

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
  1. Nutrición y salud.
  2. Grupos de alimentos.
  3. Nuevos alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2.EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS.
  1. Tendencias de consumo.
  2. Promoción y protección de la salud por la alimentación.
  3. Nuevos grupos de consumidores.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES.
  1. Alimentos funcionales y grupos específicos.
  2. Desarrollos alimentarios cardiosaludables.
  3. Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES.
  1. Salud del tracto digestivo.
  2. Probióticos, prebióticos y simbióticos.
  3. Otros compuestos con propiedades funcionales.
  4. Alimentos funcionales y dietéticos.
  5. Alimentos funcionales y rendimiento físico
  6. El sistema nervioso y rendimiento intelectual.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN.
  1. Legislación.
  2. Procedimiento de autorización de un nuevo alimento.
  3. Tendencias de marketing.

Información adicional

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