Soporte Nutricional para una Dieta Equilibrada y Dietas Adaptadas a las Diferentes Patologias I - Libro

DAR A CONOCER:
- Las funciones del dietista definidas internacionalmente y en los diversos sistemas de organización hospitalaria y extrahospitalaria actuales.
- Las características de los diferentes componentes del sistema de atención nutricional.
- Las características técnicas más significativas del instrumental utilizado en la unidad de Nutrición y Dietética.
- Los principales documentos más comunes utilizados como medio de información sobre la actividad desarrollada.
- Describir lo intercambios energéticos generales que tienen lugar en los organismos vivos y analizar el papel biológico que cumplen en ellos los alimentos.
- Identificar los principales nutrientes , funciones biológicas y principales alteraciones producidas por su consumo en exceso o defecto.
- Caracterizar los principales alimentos de los diferentes grupos.

Técnicos Superiores en Dietética y Nutrición que desarrollan su trabajo en empresas públicas y privadas.

Estar en posesión del titulo de Técnico Superior en Dietética.