Técnico Superior en Trastornos de la Conducta Alimentaria
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Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
150h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
¿Quieres especializarte en trastornos de conducta alimentaria? ¿Te interesan este tipo de trastornos? Emagister ha añadido a su amplio catálogo formativo el Curso Técnico Superior en Trastornos de la Conducta Alimentaria, impartido por el centro INGENIUM RRHH, para que puedas cumplir tus objetivos profesionales.
Gracias a su metodología a distancia podrás estudiar cómodamente desde cualquier lugar y a cualquier hora. Además, el centro de formación te enviará a tu domicilio todos los materiales de estudio, como manuales teóricos, cuadernos de ejercicios y CD Rom.
El curso está centrado en los trastornos de conducta alimentaria, por ello, conocerás las necesidades nutricionales del organismo y el valor nutritivo de los alimentos, aprenderás las características, las causas, métodos de diagnóstico y tratamientos. Además, descubrirás el tratamiento multidisciplinar de estas patologías que incluyen la psicoterapia y la psicofarmacología.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Curso elemental a la hora de adquirir las competencias esenciales para el desempeño de labores de formación en dietética y nutrición aplicadas al ámbito de los trastornos alimentarios (obesidad, bulimia, vigorexia, desnutrición) con el fin de prevenir e intervenir en la fase inicial de los mismos.
Certificado de aprovechamiento de la acción formativa emitido por INGENIUM
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Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Obesidad
- Proteínas
- Anorexia
- Composición
- Bulimia
- Anorexia y bulimia
- Nutrición clínica
- Psicopatología
- Ortorexia
- Psicofarmacología
- Carbón vegetal
- Desnutrición
- Trastornos de la conducta alimentaria
- Vigorexia
- Psicopatología alimentaria
- Trastorno por atracón
- Tratamiento interdisciplinario
- Contexto sociocultural de los trastornos
- Clasificación actual de los trastornos
- Obesidad y complicaciones asociadas
- Normas alimentarias en la obesidad
- Manifestaciones clínicas de la anorexia
- Criterios de diagnóstico de la anorexia
- Tipos de bulimia
- Diagnóstico de la bulimia
- Proceso de evaluación de los trastornos
- Fisiología y neurobiología en los trastornos
- Niveles de tratamiento
- Abordaje clínico y nutricional
- Psicoterapia y psicofarmacología
Profesores
Celia Bermúdez Sala
Tutor INGENIUM RRHH
Temario
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.
TEMA 1. INTRODUCCIÓN.
- Conceptos.
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
- Clasificación de los alimentos.
- Clasificación de los nutrientes.
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
- Conceptos básicos.
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo.
TEMA 4. LA DIGESTIÓN.
- Introducción.
- Hiperpermeabilidad.
TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Necesidades energéticas totales según la FAO.
TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
- Valor energético de los alimentos.
- Tablas de composición de los alimentos.
- Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
TEMA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
- Clasificación de los alimentos.
- Alimentos de origen animal.
- Alimentos de origen vegetal.
- Otros alimentos.
- Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.
MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.
TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.
- Definición.
- Digestión, absorción y metabolismo.
- Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
- Raciones dietéticas recomendadas.
- Aminoácidos esenciales.
- Suplementación y complementación proteica.
- Principal fuente de proteínas.
- Deficiencia de proteínas.
- Exceso de proteínas.
- Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.
TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.
- Definición y composición.
- Distribución.
- Funciones.
- Clasificación.
TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
- Generalidades.
- Funciones.
- Clasificación.
TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
- Introducción.
- Clasificación.
- Funciones generales de los minerales.
TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
- Introducción.
- Funciones.
- Clasificación.
- Necesidades reales y complementos vitamínicos.
TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
- Introducción.
- El agua en el cuerpo humano.
- Distribución de agua en el cuerpo humano.
- El agua y soluciones acuosas.
- Recomendaciones sobre el consumo de agua.
- Balance hídrico.
- Trastornos relacionados con el consumo de agua.
- Contenido de agua en los alimentos.
MÓDULO 3. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.
TEMA 14. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA.
- Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Contexto sociocultural de los trastornos de la conducta alimentaria.
TEMA 15. LA OBESIDAD.
- Concepto y clasificación de la obesidad.
- Epidemiología.
- Obesidad en diferentes momentos de la vida.
- Obesidad y complicaciones asociadas.
- Normas alimentarias en la obesidad.
TEMA 16. ANOREXIA.
- Concepto y clasificación de la anorexia.
- Manifestaciones clínicas.
- Criterios de diagnóstico.
- Tratamiento, evolución y pronóstico.
TEMA 17. LA BULIMIA.
- Concepto y clasificación.
- Causas, incidencia y factores de riesgo.
- Manifestaciones clínicas.
- Criterios diagnósticos.
- Evolución y pronóstico.
- Diferencias entre anorexia y bulimia.
TEMA 18. OTROS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA.
- Vigorexia.
- Ortorexia.
- Trastorno por atracón.
- Desnutrición.
TEMA 19. EVALUACIÓN CLÍNICA Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL.
- El proceso de evaluación.
- Criterios diagnósticos.
- Diagnóstico diferencial.
TEMA 20. FISIOLOGÍA Y NEUROBIOLOGÍA DE LA REGULACIÓN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.
- Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
- Alteraciones neurobiológicas.
TEMA 21. TRATAMIENTO INTERDISCIPLINARIO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA.
- Niveles de tratamiento.
- Psicoterapia y psicofarmacología.
- Abordaje clínico y nutricional.
- Otros abordajes.
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