Diploma d'expert Tecnologia alimentària i desenvolupament de nous aliments

L' especialització online de Tecnologia Alimentària i Desenvolupament de Nous Aliments et dóna a conèixer els últims avenços en tecnologia alimentària per fer front al disseny i comercialització d'aliments.

Alimentar-se ja no és tan sols una necessitat fisiològica. S'ha convertit, per un costat, en un acte que proporciona plaer, i per l'altre en un instrument per a la cura de la nostra salut i la prevenció de determinades patologies.

Disposem de més informació sobre els possibles beneficis o perjudicis que pot ocasionar una manera determinada d'alimentar-se. Tenim a l'abast una gran oferta d'aliments gràcies a la millora de les tècniques de producció, conservació i distribució.

Per poder cobrir la demanda, la industria alimentària ha experimentat un fort creixement els darrers anys.

L'adaptació als canvis continus que es produeixen al sector alimentari provoca la necessitat d'incorporar professionals que tiguin la capacitat de desenvolupar i innovar en productes alimentaris segurs i de qualitat.

L'especialització de Tecnologia Alimentària i Desenvolupament de Nous Aliments proporciona a l'estudiantat la possibilitat de conèixer els últims avenços i tendències en processos de desenvolupament, fabricació i comercialització d'aliments, complements alimentaris i fitoteràpia, així com el tractament de problemes legals derivats, i de seguretat alimentària.