Forbe

      CFGM Cocina y Gastronomía (prueba libre)

      4.0 2 opiniones
      Forbe
      Semipresencial Santiago de Compostela, Ourense, Vigo y 5 sedes más
      • Forbe

      Precio a consultar
      CURSO PREMIUM
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      Información importante

      Tipología Ciclo medio de FP
      Pruebas libres Prepara para pruebas libres
      Metodología Semipresencial
      Lugar En 8 sedes
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a elegir
      Prácticas en empresa
      • Ciclo medio de FP
      • Campus online
      • Semipresencial
      • En 8 sedes
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Prácticas en empresa
      Descripción

      Si has respondido con un sí a algunas de estas preguntas, debes prestar atención al CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía que Forbe ha diseñado para personas como tú, amantes de la cocina. Se trata de una formación semipresencial que se dicta en 8 sedes y cuya flexibilidad de duración te permitirá adaptar tus estudios a tu propio ritmo pudiéndolos culminar en un período de tiempo acorde a tus necesidades.

      Contarás con un campus online en el que encontrarás todo tipo de material actualizado con el que podrás formarte de una forma muy autónoma desde cualquier sitio. Asimismo, tendrás acceso a una bolsa de trabajo activa con prácticas en empresas relacionadas con el sector y en las que podrás poner en marcha todo lo aprendido durante el curso.

      En cuanto al temario, este se ha estructurado de forma tal que logres tener una visión integral del mundo de la cocina y unos conocimientos óptimos en temas como la manipulación de alimentos, y el diseño y preparación de recetas. Por otro lado, iniciarás con una introducción a la cocina profesional, para luego entrar en temas de organización interna, equipamiento y elementos de cocina.

      Después de ello, entrarás en asignaturas prácticas relacionadas con la manipulación de alimentos, materias primas y técnicas culinarias, pudiendo desarrollar elaboraciones y productos culinarios de calidad. Para completar tu formación, aprenderás sobre higiene y seguridad alimentaria, la correcta conservación de los alimentos, dietética y nutrición y prevención de riesgos laborales.

      Sin duda alguna, una formación que te preparará para el futuro y para que triunfes en el ámbito gastronómico. No lo pienses más y pide hoy mismo información al centro a través de emagister.com.

      Instalaciones (8) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      A Coruña
      C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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      Fechas a elegir
      Gijón
      C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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      Fechas a elegir
      Lugo
      C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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      Fechas a elegir
      Madrid
      C/Hortaleza 118, 28004, Madrid, España
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      Fechas a elegir
      Ourense
      C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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      A Coruña
      C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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      Ubicación
      Gijón
      C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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      Ubicación
      Lugo
      C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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      Ubicación
      Madrid
      C/Hortaleza 118, 28004, Madrid, España
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      Ourense
      C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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      Ubicación
      Pontevedra
      C/Peregrina, 35 1ºC, 36003, Pontevedra, España
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      Santiago de Compostela
      C/Rosalía de Castro, 103 Bajo, 15706, A Coruña, España
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      Ubicación
      Vigo
      Av. Gran Vía, 112 Bajo, 36203, Pontevedra, España
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      Preguntas & Respuestas

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      Opiniones

      4.0
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.4
      fantástico
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      J
      José M. Medina Leguizamon
      4.0 17/04/2016
      Lo mejor: Estoy súper contento. Antes de terminar el curso ya encontré trabajo en cocina así que genial, estoy supercontento.
      A mejorar: Nada en concreto.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      A
      André Sousa Díaz
      4.0 20/02/2016
      Lo mejor: Estoy a gusto. Lo mejor, la flexibilidad y la adaptación, porque vivo lejos del centro y eso es muy importante para mí.
      A mejorar: Nada.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      Logros de este Centro

      2016

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 6 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Cocina profesional
      Cocinero
      Dietética
      Restaurantes
      Seguridad alimentaria
      Pastelería
      Conservacion
      Recetas
      Dietética y nutrición
      Manipulación de alimentos
      Alimentación
      Cocina
      Gastronomía
      equipamiento
      Nutrición
      Materias primas
      Organización INTERNA
      Técnicas culinarias
      Elaboraciones Y PRODUCTOS CULINARIOS
      Cocinero Profesional
      Cocina profesional
      Elementos de cocina
      Elementos de cocina

      Profesores

      Profesional Especializado
      Profesional Especializado
      Técnico

      Temario

      Introducción a la cocina profesional.

      Organización interna.

      Creación, equipamiento y elementos de una cocina.

      Materias primas.

      Técnicas culinarias.

      Elaboraciones y productos culinarios.

      Conservación de alimentos.

      Higiene y seguridad alimentaria.

      Manipulación de alimentos.

      Manual práctico de pastelería.

      Dietética y nutrición.

      Cocina en miniatura.

      Prevención de riesgos laborales.

      Formación y orientación laboral (FOL). Convenio de hostelería.

      Información adicional

      Facilidades de pago