EMAGISTER CUM LAUDE
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Forbe

Técnico de grado medio en Cocina y Gastronomía (prueba libre)

4.0 fantástico 3 opiniones
Forbe
Semipresencial Santiago de Compostela, Ourense, Vigo y 5 sedes más
  • Forbe

Precio a consultar
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Ciclo medio de FP
Pruebas libres Prepara para pruebas libres
Metodología Semipresencial
Lugar En 8 sedes
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa
  • Ciclo medio de FP
  • Campus online
  • Semipresencial
  • En 8 sedes
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Descripción

Si has respondido con un sí a algunas de estas preguntas, debes prestar atención al CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía que Forbe ha diseñado para personas como tú, amantes de la cocina. Se trata de una formación semipresencial que se dicta en 8 sedes y cuya flexibilidad de duración te permitirá adaptar tus estudios a tu propio ritmo pudiéndolos culminar en un período de tiempo acorde a tus necesidades.

Contarás con un campus online en el que encontrarás todo tipo de material actualizado con el que podrás formarte de una forma muy autónoma desde cualquier sitio. Asimismo, tendrás acceso a una bolsa de trabajo activa con prácticas en empresas relacionadas con el sector y en las que podrás poner en marcha todo lo aprendido durante el curso.

En cuanto al temario, este se ha estructurado de forma tal que logres tener una visión integral del mundo de la cocina y unos conocimientos óptimos en temas como la manipulación de alimentos, y el diseño y preparación de recetas. Por otro lado, iniciarás con una introducción a la cocina profesional, para luego entrar en temas de organización interna, equipamiento y elementos de cocina.

Después de ello, entrarás en asignaturas prácticas relacionadas con la manipulación de alimentos, materias primas y técnicas culinarias, pudiendo desarrollar elaboraciones y productos culinarios de calidad. Para completar tu formación, aprenderás sobre higiene y seguridad alimentaria, la correcta conservación de los alimentos, dietética y nutrición y prevención de riesgos laborales.

Sin duda alguna, una formación que te preparará para el futuro y para que triunfes en el ámbito gastronómico. No lo pienses más y pide hoy mismo información al centro a través de emagister.com.

Instalaciones (8) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A Coruña
C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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Fechas a elegir
Gijón
C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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Fechas a elegir
Lugo
C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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Fechas a elegir
Madrid
C/Hortaleza 118, 28004, Madrid, España
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Fechas a elegir
Ourense
C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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A Coruña
C/ Francisco Mariño, 12 1ºDcha, 15004, A Coruña, España
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Gijón
C/Padilla 2, 1ºB , 33205, Asturias, España
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Lugo
C/Manuel Becerra Nº1 Entresuelo A, 27003, Lugo, España
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Ubicación
Madrid
C/Hortaleza 118, 28004, Madrid, España
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Ubicación
Ourense
C/Juan XXIII, 1 Entreplanta 1, 32003, Orense, España
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Ubicación
Pontevedra
C/Peregrina, 35 1ºC, 36003, Pontevedra, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Santiago de Compostela
C/Rosalía de Castro, 103 Bajo, 15706, A Coruña, España
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Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Vigo
Reiseñor, 9, bajo, 36205, Pontevedra, España
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Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.0
fantástico
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

A
Andrés Alonso
4.0 06/09/2019
Sobre el curso: Siempre tuve claro que quería ser cocinero y no he parado hasta conseguirlo. Estuve dos años intentando entrar en una escuela pública pero es muy complicado y en Forbe tuve la oportunidad de formarme en lo que siempre había querido. Han sido muy atentos conmigo.
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¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
J
José M. Medina Leguizamon
4.0 17/04/2016
Lo mejor: Estoy súper contento. Antes de terminar el curso ya encontré trabajo en cocina así que genial, estoy supercontento.
A mejorar: Nada en concreto.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
A
André Sousa Díaz
4.0 20/02/2016
Lo mejor: Estoy a gusto. Lo mejor, la flexibilidad y la adaptación, porque vivo lejos del centro y eso es muy importante para mí.
A mejorar: Nada.
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¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina profesional
1
Cocinero
1
Dietética
1
Restaurantes
1
Seguridad alimentaria
1
Pastelería
1
Conservacion
1
Recetas
1
Dietética y nutrición
1
Manipulación de alimentos
1
Alimentación
1
Cocina
1
Gastronomía
1
equipamiento
Nutrición
Materias primas
1
Organización INTERNA
1
Técnicas culinarias
1
Elaboraciones Y PRODUCTOS CULINARIOS
1
Cocinero Profesional
1
Cocina profesional
1
Cocina profesional
1
Elementos de cocina
1
Elementos de cocina
1
Elementos de cocina
1
Elementos de cocina
Elementos de cocina
1

Profesores

Profesional Especializado
Profesional Especializado
Técnico

Temario

Introducción a la cocina profesional.

Organización interna.

Creación, equipamiento y elementos de una cocina.

Materias primas.

Técnicas culinarias.

Elaboraciones y productos culinarios.

Conservación de alimentos.

Higiene y seguridad alimentaria.

Manipulación de alimentos.

Manual práctico de pastelería.

Dietética y nutrición.

Cocina en miniatura.

Prevención de riesgos laborales.

Formación y orientación laboral (FOL). Convenio de hostelería.

Información adicional

Facilidades de pago