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Grados de Cocina en Valencia
Universidad de Valencia - Grados
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Valencia,
Interés académico, científico o profesional: El grado en Ciencias Gastronómicas quiere formar profesionales con una buena base de conocimientos científicos, tecnológicos, de salud y de gestión empresarial, capaces de diseñar proyectos y gestionar servicios gastronómicos en los campos profesionales de la alta cocina, de la restauración comercial y colectiva y de la industria...
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