Alimentación y Nutrición para la Tercera Edad

Centro Formativo Hispania S.L

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  • Subvencionado a trabajadores
  • A distancia
  • 50 horas de estudio
Descripción

Objetivo del curso: Adquirir conocimientos y herramientas necesarias para intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc., de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la salud de éstas.

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Temario

Concepto del fenómeno de la vejez y el envejecimiento

Conceptos generales. Demografía del envejecimiento en España.

Cambios en la tercera edad

Cambios biológicos. Cambios psicosociales.

Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. Influencia en la salud. Composición de los alimentos.

Nutrientes. Tipos de alimentos. Higiene, conservación y manipulación de los

alimentos. La calidad en los alimentos.

Alimentación en la tercera edad

La malnutrición en los mayores: concepto, tipos, causas, indicadores, factores de

riesgo y consecuencias. Valoración del estado nutricional. Dietas saludables para la

tercera edad. Intervención nutricional en las personas de edad avanzada.

Envejecimiento saludable

¿En qué consiste el envejecimiento saludable? Fragilidad y dependencia en la

tercera edad. Diez consejos para un envejecimiento saludable. Consejos para una

alimentación saludable


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