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Vino y Cocina

Cata de Vinos


Vino y Cocina (España)

Curso - Presencial

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Temario

Cata de Vinos

DESARROLLO DEL CURSO:

  • Conocer los aspectos básicos de la viticultura y la uva
  • Procedimientos más usuales de la vinificación en todas sus modalidades
  • Vinos blancos, rosados y tintos
  • Vinos generosos de Andalucía
  • Vinos espumosos, cavas y champagnes
  • Vinos dulces y de licor
  • Cata de todos los tipos de vinos referidos, su servicio y maridaje
  • Compra y consumo responsable, conservación de los vinos.

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