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INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Edafología y Climatología, - Olivicultura general y fisiología del olivo, - Técnicas de olivicultura y diseño de plantaciones, - Mecanización del olivar - Cultura olivícola y olivicultura ecológica...
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Tema 1.- Introducción. Tema 2.- Sanidad Animal. Tema 3.- Higiene del ordeño. Tema 4.-Agua y alimentación. Tema 5.- Bienestar animal. Tema 6.- Formación y registro. Tema 7.- Medio ambiente. Tema 8.- Transporte animal. Tema 9.- Sacrificio animal. Tema 10.- Trazabilidad....
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Introducción Normativa ecológica y certificación Reconversión El invernadero Rotaciones y asociaciones de cultivo Preparación del terreno y plantación Acolchados Podas y entutorados Riego Nutrición Sanidad edáfica...
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1. Multiplicación de la vid: multiplicación sexual; multiplicación vegetativa. 2. El injerto La Filoxera. Elección de portainjertos. Clases de injertos. 3. Plantación del viñedo. Consideraciones legales. Trazado de la plantación. Preparación del terreno. Época de plantación. Marco y densidad de plan...
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Tema 1. Morfología y Anatomía de la Vid. Raíz y Tallo. Tema 2. Yemas, Hojas y Zarcillos Tema 3. Las inflorescencias y las flores. Los racimos y las bayas....
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La promoción como instrumento de marketing. El mix de promoción. Condicionantes en la elección de los instrumentos de promoción. Instrumentos de promoción. La venta personal. La publicidad. Relaciones públicas. La promoción de ventas. Actividades de turismo enológico. Enoturismo....
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Tema 1. Seguimiento de la maduración de la uva Tema 2. Operaciones en la vinificación en blancos Tema 3. Extracción de aromas Tema 4. Clarificaciones Tema 5. Anhídrido sulfuroso y gases inertes Tema 6. Estabilización de vinos blancos Tema 7. Filtración de vinos...
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1. Concepto de Producción Integrada 2. Requisitos para producir bajo los sistemas de Producción Integrada 2.1. Inscripción en el Registro de Productores y Operadores 2.2. Normas Generales de Producción Integrada 2.3. Reglamentos Técnicos Específicos 2.4. El Autocontrol. Concepto y aplicación 2.5. En...
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Tema 1. Estructura y composición de la uva Tema 2. Las levaduras Tema 3. Metabolismo azucarados y fermentación alcohólica. Tema 4. Metabolismo nitrogenado Tema 5. Metabolismo ácidos orgánicos Tema 6. Metabolismo comp. azufrados Tema 7. Autolisis de levaduras Tema 8. Levaduras killer Tema 9. Enzimas ...
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Tema 1. Estructura y composición de la uva Tema 2. Las levaduras Tema 3. Metabolismo azucarados y fermentación alcohólica. Tema 4. Metabolismo nitrogenado Tema 5. Metabolismo ácidos orgánicos Tema 6. Metabolismo comp. azufrados Tema 7. Autolisis de levaduras Tema 8. Levaduras killer Tema 9. Enzimas ...
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0. Introducción y Fenología del olivo 1. Buenas prácticas agrarias en el olivar. Técnicas de Olivicultura. I. Calidad del agua de riego II. Análisis foliar en olivar III. El cultivo del olivo IV. Mecanización V. Suelo y Clima 2. Elaiotecnia I. El olivo II. Operaciones previas: Recepción, Limpieza y ...
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Tema 1. Factores que influyen en la lucha contra las plagas de la Vid Tema 2. Plagas de mayor importancia en la viticultura actual Tema 3. Enfermedades de mayor importancia en la Viticultura actual Tema 4. Alteraciones no parasitarias Tema 5. Productos fitosanitarios en el viñedo Tema 6. Protección ...
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1. Introducción: La madera y el vino 2. El roble: Orígenes 3. Generalidades sobre la madera 4. Características de la madera de roble 5. El crecimiento del árbol 6. La transformación del árbol en barrica: el arte de la tonelería 7. Funciones del secado o curado de la madera 8. Características de la m...
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Genética de la vid. Diversidad genética. Antecedentes de la mejora genética de la vid. Métodos de mejora genética aplicados a la vid. Selección clonal y sanitaria....
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Tema 1. Introducción Tema 2. La Conversión Tema 3. Fertilización Tema 4. Malas hierbas Tema 5. El manejo del agua Tema 6. Cubiertas vegetales Tema 7. Enfermedades del viñedo Tema 8. Plagas Tema 9. Manejo de vertebrados Tema 10. Otras consideraciones Tema 11. Introducción a la viticultura biodinámica...
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Tema 1. Prácticas culturales, Envero y Maduración. Tema 2. Componentes de la maduración. Tema 3. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Tema 4. Seguimiento de la maduración....
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Tema 1. El color del vino: Importancia y cata. Tema 2. Moléculas implicadas en el color del vino: los polifenoles. Tema 3. Factores que afectan a los polifenoles. Tema 4. El color de los vinos: Evolución y reacciones químicas....
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Tema 1. Prácticas culturales, Envero y Maduración. Tema 2. Componentes de la maduración. Tema 3. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Tema 4. Seguimiento de la maduración....
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Bloque Nº1 Introducción y reglamentos. Bloque Nº2 Primeros pasos. Las tierras. Incorporación. Bloque Nº3 Instalaciones. Cargas Ganaderas. Manejo . Bloque Nº4 Estrategias de control sanitario. Profilaxis. Tratamientos. Bloque Nº5 Alimentación. Aportes de los recursos naturales. Necesidades. Suplement...
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Tema 1.- Conservación de Recursos Fitogenéticos. Tema 2.- Bancos de semillas. Tema 3.- Viabilidad, vigor, longevidad y conservación de semillas. Tema 4.- La colección de leguminosas grano del CRF-INIA. Tema 5.- El banco de semillas del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad Politécnica d...
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