Cursos de Chef en Palma De Mallorca

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Curso de Arroces Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...arroz tailandés y arroces y paellas de nuestra tierra. Contenidos: 1- Introducción e historia del arroz en la gastronomía. 2-Arroces secos: Paella Mixta y arroz negro de sepia... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Puntos de cocción, Italiano técnico... Ver más

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40 
IVA inc.
Palma de mallorca, Ver mapa

...rkt y trabajados terminacion de haute couture cakes)... Aprende sobre: Tartas fondant, Cocina profesional, Cocina principiante... Ver más

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  • Palma De Mallorca
  • 10 horas lectivas
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108 
IVA inc.
Taller de Cocina Marroquí Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...Descubre el otro lado del Mediterráneo. Contenidos: 1-Introducción a la cocina marroquí e historia. 2-Sopas: Chorba de bulgur con hierbabuena... Aprende sobre: Preparación de alimentos y bebidas en hostelería, Cultura marroquí, Cocina internacional... Ver más

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  • Nivel básico
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45 
IVA inc.
Taller de Pintxos y Tapas Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...cazuelitas de albóndigas de ternera, calamares andaluza, gambas al ajillo,etc. 3-Pintxo de pimientos y anchoa. 4-Pintxo de pimiento de piquillo relleno de morcilla de burgos... Aprende sobre: Basica marinero, Presentación de platos, Higiene alimentaria... Ver más

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45 
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Taller de Sushi Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...5-Los rollos: uramaki, hosomaki, maki sushi,...diferencias y técnica del enrollado. 6-Niguiri. 7-Sashimi. Corte y grosor del laminado del pescado... Aprende sobre: Cocina japonesa, Presentación de platos, Presentación de platos a la vista de cliente... Ver más

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  • Palma
  • 1 Día (3 horas lectivas)
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70 
IVA inc.
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d h m s

149 
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Operaciones Básicas de Cocina INESEM -Formación Bonificada para Empresas
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...4. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. 5. Uniformes del personal de restaurante-bar. Unidad didáctica 2. Cumplimiento de las normas de... Aprende sobre: Cocina profesional, Higiene alimentaria, Medidas de seguridad y normas de almacenaje... Ver más

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395 
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