Cursos de Chef en Madrid

El curso de Cocina Pequeños Chef tiene por objeto acercar a los niños al ámbito de la cocina, con talleres prácticos y divertidos, que los harán disfrutar de cada tarea. Las clases son dirigidas por una profesora que presenta un menú completo y luego enseña a los pequeños cómo realizarlo. Con este curso los niños también conocerán la importancia de los alimentos y la forma...

...CURSO PRÁCTICO De 11:00 a 13:30 hrs. Miércoles GRUPOS DE 2, 3 PERSONAS CON UN MÁXIMO DE 12 ALUMNOS POR CURSO DONDE EL ALUMNO CON LA CHEF IRIA CASTRO...

Aprende todo acerca del mundo del Sake, fórmate como Sumiller especializado en Sake, la bebida alcohólica en tendencia que sigue la estela del vino. Esta bebida japonesa se está integrando en las cartas de los mejores restaurantes y tiendas delicatessen. Conviértete en Kikisake Shi (sumiller de sake) profesional con este curso intensivo, al finalizar obtendrás el Certificado...

Objetivo del curso: Curso participativo. Consultar fechas en la web de la escuela. Dirigido a: Todo tipo de personas interesadas en conocer ésta cocina.

Objetivo del curso: Las demostraciones y las clases prácticas enseñan al alumno de manera sistemática y progresiva los detalles de la cocina francesa. Dirigido a: Aficionados y profesionales

El Restaurante Escuela San Lorenzo ofrece un Curso Superior de Cocina y Nuevas Tendencias en Restauración que supone una atractiva novedad formativa en el mundo de la restauración. Su principal ventaja y diferenciación respecto a otras ofertas son las más de 1.000 horas de formación teórico práctica, en grupos muy reducidos, de entre 5 y 10 alumnos y con prácticas en restaurantes...

Quieres conviértete en profesional de un sector con gran demanda, esta es tu oportunidad, Emagister te ofrece el programa de Cocina y Gastronomía – Semipresencial, diseñado por expertos e impartido por CURSOLINE.

Aprende las técnicas más profesionales para poder realizar decenas de elaboraciones.

Dirigido a: A todos los públicos.

Sin duda es una de las 'flores' comestibles más apreciadas y valoradas en las cocinas de todo el mundo. En este curso aprederemos con el maestro, Miguel de la Fuente, chef del Hotel Intercontinental de Madrid, cómo trabjar con ellas y cómo aplicar técnicas modernas para sacar el máximo provecho de ellas.

...Andrea, Chef italiano afincado en Madrid para ofertar su sabiduría gastronómica en la capital, nos deleita con unos platos que harán abrir el apetito a más de uno...

Objetivo del curso: El Certificado Básico de Cocina introduce al alumno en la aventura de la cocina francesa. Desde el primer día aprenderá las técnicas básicas, desde como manejar un cuchillo correctamente, hasta como trinchar un pollo.

Aprende las técnicas para la elaboración de platos internacionales y de cocina Española.

Taller presencial dirigido a grupos o empresas que deseen aprender sobre la preparación del Sushi, su condimentación y acompañamiento. La metodología de trabajo incluye la asesoría permanente del chef, quien le indica al alumno cuál es la materia prima necesaria para elaborar los platos, asesora su presentación y, además, permite la degustación combinada con vinos y cervezas...

Imparte: Miguel de la Fuente  ¿Qué prepararemos? Pato pekinés Gambas agridulces Verduras al estilo de Sichuan Rollos de primavera Pan chino con anguila asada

Curso-taller de cocina: embutidos en el que aprenderás a elaborar platos en los que los embutidos son los principales protagonistas. Durante las dos horas y media de duración del taller aprenderás a hacer tus propios embutidos, como por ejemplo chorizo, morcilla o salchichones. Al acabar, habrá una degustación de embutidos y una cata maridaje de embutidos y vino. Todo...

Desde Madrid y sólo durante 4 horas, las personas con gustos por la culinaria, que desean afianzar o incursionar en el mundo de la cocina, podrán realizar un breve curso de modalidad taller y de carácter presencial; desarrollando habilidades para realizar tres clases de recetas: conservas caseras, cocina de pucheros, ajo pescado y morteruelos, arroces y paellas; aprendiendo...

Este curso te capacitará para todo lo referido a la preparación del pan y la pasta fresca, desde el estudio de sus ingredientes hasta la realización misma, tiene una duración de tan solo un día y consta de dos partes, la primera es sobre la panadería artesanal y la segunda sobre la pasta fresca, y se basa en la importancia y el encanto de las tareas artesanales.

Formación intensiva y práctica en Repostería, diseñados a medida para grupos organizados y empresas. Se trabaja en talleres de cocina de duración breve, donde los reposteros aprendices participan activamente de la elaboración de platos, en una dinámica de juego y diálogo con el chef. Se puede optar entre los talleres de repostería tradicional, repostería creativa o especialidades...

Curso en línea, con 450 horas de duración, para profesionales y personas interesadas en el sector gastronómico, diseñado para proporcionar una formación integral en antecedentes, bases de la dietética y la nutrición, limpieza y desinfección de alimentos, cocinas del mundo, almacenamiento, preparación, materiales, técnicas, restaurante, catering, marketing y muchas otras...