Decoración y Exposición de platos

Escuela Europa
Online

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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 20 horas de estudio
  • Duración:
    3 Meses
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres saber cómo elaborar platos visualmente atractivos? Emagister.com te brinda una oportunidad excelente con este curso online de Decoración y Exposición de platos que imparte el centro Formanding. Este curso te permitirá conocer todo lo relacionado con la presentación de platos y sabrás darle la importancia debida al contenido del plato y a su presentación.

Al ser una formación online no tienes que acudir a ningún centro para realizarla, pudiendo seguir los temas desde casa a través de un campus global. Por tanto, serás tú mismo el que decida el horario de formación. La duración del curso será de 20 horas lectivas, a realizar a lo largo de tres meses.

Gracias a este curso dominarás el acabado de distintas elaboraciones culinarias, la estimación de las cualidades organolépticas y las formas y colores en la decoración y presentación. Además, adquirirás nociones enfocadas al diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria, entre otros temas que irás conociendo a medida que te vayas formando.

Si deseas conocer más detalles de esta formación online anunciada en emagister.com, sólo has de seguir el enlace que tienes en esta web. El centro Formanding te informará de todo sin compromiso alguno.

Información importante

¿Qué aprendes en este curso?

Presentación de platos
Contenido del plato
Elaboraciones culinarias
Cualidades organolépticas
Técnicas de cocina
Atención al cliente
Tecnicas de restauracion
Técnicas culinarias
Colores en decoración
Formas en decoración
Decoración de platos
Diseño gráfico
Diseño en decoración
Diseño en cocina
Gastronomía general
Decoración culinaria
Contenido de los platos
Cocina general
Presentación en restaurantes
Imagen en cocina

Temario

1 Presentación de platos

1.1 Importancia del contenido del plato y su presentación

1.2 Actividades: presentación de platos

2 Acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.1 Estimación de las cualidades organolépticas

2.2 Formas y colores en la decoración y presentación

2.3 El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria

2.4 Actividades: acabado de distintas elaboraciones culinarias

2.5 Cuestionario: cuestionario módulo 5 unidad 3

2.6 Cuestionario: cuestionario módulo 5]

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