El Corte Del Jamón
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Duración
Flexible
Estudia corte de jamón a distancia y ábrete un espacio laboral muy interesante en los ámbitos de la hostelería y la gastronomía. Este curso te ofrece una completa formación para que puedas desenvolverte profesionalmente como cortador de jamón. Recuerda, además, que este es un curso bonificable para empresas, con lo cual, si eres trabajador en activo, resulta gratis para ti.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
A tener en cuenta
Ninguno
Opiniones
Materias
- Jamón
Temario
Contenido:
El cerdo: Historia y evolución del cerdo Ibérico
Características físicas del cerdo Ibérico
Variedades del cerdo Ibérico. El medio y la alimentación
Denominaciones de Origen: Denominación de Calidad
Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominaciones Específicas (I.G.P.)
Preparación, curación y maduración del jamón Ibérico
El corte del jamón.
Presentación y consumo del jamón Ibérico
Conservación
El material está compuesto de Libro, Bloc de Notas, Cuestionario de Evaluación y de Calidad.
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Información adicional
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