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Manipulador de alimentos presencial

Ceifor Estudios
Descuento

30 € 15 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Córdoba
  • 4 horas lectivas
  • Duración:
    1 Día
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¡Obtén ya tu certificado oficial de manipulador de alimentos! Este curso te proporciona los conocimientos y herramientas para conseguir la certificación oficial profesional en tan sólo 4 horas: distribución y venta de productos frescos sin envasar; elaboración, manipulación y/o envasado de alimentos ¡Y mucho más! Inscríbete ya y mejora tu curriculum.

Información importante

Descuento: 50% de descuento

Requisitos: Mayores de 16 años residentes en España

Centro acreditado u homologado: Certificado oficial de manipulador de alimentos - Ceifor estudios
Certificado de asistencia otorgado por Ceifor Estudios

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Córdoba
Avenida de los Molinos 10, 14001, Córdoba, España
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Opiniones


14/07/2014
Lo mejor Me llamó la atención que se hiciera mucho hincapié en la higiene y los microbios. El carné de manipular me lo dieron el mismo día.

A mejorar Estuvo muy bien, pero me habría gustado que durara un poco más y que no fuera tan teórico.

Curso realizado: Febrero 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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18/06/2013
Lo mejor El planteamiento del curso estuvo muy interesante. El profesorado se vé que esta muy preparado y preocupado por transmitir sus conocimientos lo mejor posible. Mi valoración es muy positiva.

A mejorar Quizás me gustaría que repartieran más material de clase.

Curso realizado: Junio 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

13/06/2013
Lo mejor Metodología y relación calidad-precio

A mejorar NAda

Curso realizado: Junio 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
2
Higiene alimentaria
2
Prácticas correctas de higiene
2
Contaminantes en los alimentos
1
Enfermedades de transmisión alimentaria
1

Profesores

Profesor Profesor
Profesor Profesor
Profesor

Temario

Temario
  • MÓDULO 1: Los riesgos para la salud derivados de consumo de alimentos y/o de su manipulación. Concepto de enfermedad de transmisión o toxiinfección alimentaria. Brotes.
  • MÓDULO 2: Causas principales de contaminación de alimentos y tipos de contaminantes.
  • MÓDULO 3: Origen y transmisión de contaminantes en los alimentos. Condiciones que favorecen su desarrollo.
  • MÓDULO 4: Causas principales que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.
  • MÓDULO 5: Los manipuladores como responsables de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.
  • MÓDULO 6: Medidas básicas para la prevención de la contaminación o su proliferación en los alimentos. Higiene personal, prácticas correctas e inadmisibles. Limpieza y desinfección. Desratización y desinsectación. Higiene de equipos y locales. Refrigeración y otros tipos de conservación de alimentos. Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad del manipulador en su puesto de trabajo.
  • MÓDULO 7: Responsabilidad de la empresa en lo referente a prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Sistemas de autocontrol, concepto y fines.

Información adicional

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