Tratamientos celulares embrionarios

Dicto curso presencial y/o virtual de liofilizacion y deshidratacion de productos.

Entrego material en video y memorias en cd.

Unico asesoro su proyecto de negocio, diseño su laboratorio de producción

Miembro de la sociedad internacional de liofilización isl-fd

El tema de liofilización tiene para ser dictados los siguientes componentes:

• Introducción
• Historia
• Métodos de deshidratación
• Formulacion
• Definiciones: temperatura, calor sensible, latente, tensión de vapor otros.
• Propiedades térmicas de los alimentos y su determinación
• Descripción general de la liofilización
• Definición estudio teórico
• Fases de la liofilización
• Preparación del material
• Congelación
• Liofilización desecación bajo vacío
• Sublimación o desecación primaria.
• Desorpciòn
• Acondicionamiento final.
• Frío y sistemas frigoríficos
• Vacío y bombas de vacío
• Transferencia de calor y masa
• Controles y automatismos
• Aplicaciones de la liofilización
• Equipos de liofilización
• Problemas en liofilización
• Tecnológicos
• Fase de calefacción
• De vacío
• Problemas tecnológicos de tipo general.
• Costos y diseño de plan de negocios