36-0 Calidad, Planes de Muestreo, Norma Une66020

Qualityoffice10 (Escuela de Negocios)
A Distancia

250 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 24h
  • Curso
  • A distancia
  • 24h
Descripción

Objetivo del curso: Para aprender a establecer planes de inspección y control de calidad de productos y materiales.
Dirigido a: A Gerentes, Responsables de Compras, Aprovisionamientos, Almacenes, Logística, Inspección, Control de Calidad,

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Titulados, profesionales y personas con experiencia

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por Qualityoffice10 (Escuela de Negocios)

Opiniones

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Lo recomiendan
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Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

19-1 Auditor Experto ISO 22000 y Appcc en Seguridad Alimentaria

C
Carlos Torres Andrés
0.0 26/03/2008
Lo mejor: El curso es recomendable si lo que buscas es orientación en la implantación de Sistemas de Gestión de Inocuidad de los alimentos.
No obstante, es aconsejable para personas que ya disponen de ciertos conocimientos en análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) y que han mantenido contacto con los Sistemas de Gestión de Calidad UNE-EN-ISO 9001/2000 o Medio Ambiente UNE-EN-ISO 14001/2004.
El curso ha sido a distancia, con la comodidad que supone el seguimiento en mis ratos libres ya que por mi trabajo me es imposible desplazarme a ciertas horas.
El aula virtual está muy bien montada, todo ha funcionado perfectamente, el contacto con la tutora ha sido fluido y siempre han respondido a tiempo y de forma correcta a las preguntas formuladas.
El curso me ha servido para implantar un Sistema de Inocuidad que ha sido Certificado con éxito.
A mejorar: Quizás he echado en falta algunos que los casos prácticos fuesen un poco más explícitos ya que a veces no era suficiente para hacerse una idea.
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Planes de muestreo

Temario

Los planes de muestreo se utilizan en situaciones similares a las siguientes:

  • Inspección en recepción: materiales o materias primas provenientes de algún suministrador.

  • Inspección intermedia o final: para decidir si un producto o lote debe seguir el proceso establecido, y si puede ser aceptado una vez finalizado.

  • Inspección anterior a la entrega, posterior al almacenamiento, y durante la entrega: llevadas a cabo con la finalidad de decidir la calidad del producto o del lote, en cada uno de los momentos en los que se realizan las diversas inspecciones.

  • Inspección en recepción: realizada por el cliente sobre el producto terminado.

Es decir, que se pueden aplicar los planes de muestreo basados en la norma UNE 66020, a casos tales como:

v Materias primas y componentes comprados a proveedores

v Materiales en proceso de fabricación o producción

v Existencias en almacén

v Operaciones de mantenimiento

v Datos o registros

v Procedimientos administrativos

Estos planes de muestreo se han pensado para aplicarlos en series continuas de lotes que sean lo suficientemente grandes para aplicar las reglas de cambio de un tipo de inspección normal a rigurosa o reducida como se verá más adelante.

Los planes de muestreo se pueden utilizar en el caso de lotes aislados pero en este caso hay que consultar las curvas características con el fin de buscar un plan que proporcione la protección adecuada.


Para racionalizar y optimizar los controles de calidad en la recepción de materiales.

Unidad 1

  • Inspección en recepción,
  • Inspección durante el proceso
  • Inspección Final

Unidad 2

  • Inspección al 100% de los productos
  • Inspección por muestreo
  • Ispección cero

Unidad 3

  • Lote
  • Muestra
  • Unidad de producto
  • Defecto
  • Número de Aceptación A
  • Número de rechazo R
  • Calidad de un lote

Unidad 4

  • Planes de muestreo y UNE 66020
  • Tamaño y formación de los lotes
  • Clases de defectos y unidades defectuosas
  • Defecto crítico
  • Defecto principal
  • Defecto secundario
  • Undidad defectuosa

Unidad 5

  • Curva característica de un Plan de Muestreo
  • Probabilidad de aceptación o rechazo de un lote
  • Propiedades de las curvas características
  • Nivel de calidad Aceptable
  • Calidad Límite
  • Riesgos de la inspección por muestreo
  • Error del suministrador
  • Error del comprador o cliente

Unidad 6

  • Inspección Normal
  • Inspección rigurosa
  • Inspección reducida
  • Niveles de Inspección

Unidad 7

  • Plan de muestreo simple
  • plan de muestreo doble
  • Plan de muestreo múltiple
  • Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de planes de muestreo

Unidad 8. Ejemplos y prácticas de aplicación. Cuestinarios y examen

Información adicional

Prácticas en empresa:

ejercicios prácticos


Alumnos por clase: 3

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