Curso de Experto en técnico en nutrición infantil para comedores escolares y escuelas infantiles
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Muy buen material didáctico y casos prácticos bien estructurados. Me permitió consolidar la teoría y ganar destreza profesional.
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No podría estar más contenta.
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La gestión de la escuela es admirable. Todos los tramites son muy rápidos y también las respuestas de mi tutor.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Nutriendo el futuro desde la infancia: diseña menús escolares saludables, equilibrados y adaptados a cada etapa.
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
600h
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Garantizar un desarrollo físico y cognitivo idóneo durante la etapa escolar depende directamente del tipo de alimentación que reciben los niños día a día. Esta formación te ofrece los recursos técnicos para confeccionar pautas nutricionales que cubran los requerimientos calóricos y de macronutrientes en edades tempranas. Comprenderás la importancia de estructurar platos atractivos y variados, respetando las necesidades fisiológicas de la infancia e integrando hábitos que combatan el sobrepeso o la malnutrición.
Impartido por Escuela Gremio y disponible a través del directorio de Emagister, el Curso de Experto en técnico en nutrición infantil para comedores escolares y escuelas infantiles responde a la urgente necesidad de profesionales cualificados en la restauración colectiva. En sus unidades didácticas aprenderás a gestionar intolerancias y alergias alimentarias habituales (como el gluten o la lactosa), además de diseñar alternativas para dietas restrictivas o adaptadas a distintas culturas.
El programa contempla el control higiénico de las instalaciones, la aplicación del sistema APPCC en la manipulación de alimentos para niños y el fomento de la educación alimentaria en las aulas. Gracias a su metodología flexible, puedes avanzar a tu propio ritmo seleccionando la plataforma online o recibiendo los tomos impresos directamente en tu hogar, siempre apoyado por un tutor asignado. Tras finalizar, contarás con la preparación necesaria para prestar servicios en comedores de colegios, guarderías, empresas de catering escolar, ludotecas o gabinetes de asesoramiento nutricional.
Si quieres conocer todos los detalles del temario, resolver dudas o consultar los plazos de matriculación, solicita información sin compromiso pinchando en el botón correspondiente.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
* Formular planes nutricionales semanales y mensuales equilibrados para colectividades de la primera y segunda infancia.
* Identificar los alérgenos presentes en las preparaciones culinarias e implementar protocolos rigurosos para evitar la contaminación cruzada.
* Analizar los requerimientos vitamínicos, minerales y proteicos clave para el crecimiento saludable de los alumnos.
El perfil ideal abarca a educadores infantiles, personal de servicio en comedores, manipuladores de alimentos, auxiliares de guardería, dietistas y cualquier persona interesada en especializarse en la planificación dietética para niños de 0 a 12 años.
Para acceder a la matrícula no requieres estudios universitarios específicos ni titulación previa. Basta con que tengas interés por el ámbito de la salud, la dietética y el bienestar infantil.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Experto en técnico en nutrición infantil para comedores escolares y escuelas infantiles”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.
Destaca por su enfoque práctico volcado en la realidad operativa de las cocinas y comedores de los centros educativos. Te permite elegir entre el entorno virtual o el material físico en casa, brindándote flexibilidad total de horarios, acompañamiento tutorizado continuo y un título respaldado por la CECAP con la opción de solicitar la apostilla notarial europea.
Uno de nuestros representantes se pondrá en contacto contigo para despejar tus inquietudes. Deja tus datos de contacto por favor.
Opiniones
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Muy buen material didáctico y casos prácticos bien estructurados. Me permitió consolidar la teoría y ganar destreza profesional.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Sara M.
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Dieta equilibrada
- Comedores escolares
- Composición
- Educación nutricional
- Nutrición infantil
- Nutrientes
- Alimentos
- Comedor
- Comunidad Educativa
- Propuestas de mejora
- Tablas de composición
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL COMEDOR ESCOLAR COMO ÁMBITO EDUCATIVO
1. Introducción al comedor escolar
2. Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa
3. El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro
4. Propuestas de mejora
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Clasificación de los alimentos
2. Clasificación de nutrientes
3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I
1. Qué son las tablas de composición de alimentos
2. Tablas de composición de alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II
1. Tablas de composición de alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR
1. Conceptos generales de nutrición
2. Requerimientos nutricionales
3. Dieta saludable
4. La nutrición del niño de 2-6 años
5. Alimentación del niño escolar
6. Nutrición en la adolescencia
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA DIETA EQUILIBRADA Y MENÚS ESCOLARES
1. ¿Qué es una dieta equilibrada?
2. El consumo de alimentos en las distintas horas del día
3. Los aditivos en los alimentos
4. La preparación de los alimentos
5. Necesidades Nutricionales por Etapas
6. Los menús escolares
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA HIGIENE BUCAL
1. El cuidado de los dientes
2. ¿Cómo lavarse los dientes?
3. Enfermedades bucodentales
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL
1. Educación para la salud
2. La escuela promotora de salud
3. La educación para la salud desde el comedor escolar
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