Alergias e Intolerancias Alimentarias
Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
600h
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Inicio
Fechas a elegir
El pack formativo y papel de alergias e intolerancias alimentarias, consta de un volumen donde se profundizará en los tipos de alergias e intolerancias alimentarias existentes, el plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias, la legislación que es aplicable y por ende de cumplimiento obligatorio, cuál es la gestión llevada a cabo por el sector de la alimentación y las obligaciones que deben cumplir los establecimientos de alimentación.
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Alergias alimentarias
- Prevención de riesgos
- Prevención
- Alergias
Temario
1. Elaboración y servicio de comidas Ejemplo práctico
2. Envasado y etiquetado Ejemplo práctico
3. Identificación correcta de productos a granel
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