Atención polivalente en carnicería y charcutería

5.0
3 opiniones
  • Excelente curso, temario muy adecuado y cuerpo docente atento.
    |
  • Súper recomendado todo. Lo explican bien y muy bien las clases.
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  • Es un curso muy practico, muy dinámico y es de mucho interés para entrar en el mercado laboral.
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Curso

En Madrid

1.680 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Idiomas

    Castellano

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    280h

  • Duración

    3 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

Un puesto con alta empleabilidad

Este curso forma al alumnado en la atención al cliente, venta y preparación de productos en carnicería y charcutería. Se abordan técnicas de corte, conservación de alimentos, montaje del mostrador y normas de higiene y seguridad, desarrollando un perfil profesional polivalente para el sector alimentario.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
Ver mapa
Calle 40, 28053

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Realizar operaciones de aprovisionamiento, acondicionamiento y reposición de productos en el establecimiento en distintas secciones, manteniendo las condiciones de orden y limpieza así como de seguridad alimentaria, y proporcionar atención e información a los clientes contribuyendo a su fidelización.

Toda persona interesada en realizar una formación eminente práctica que le permita acceder a un puesto de trabajo en carnicería y charcutería

Cumplir como mínimo la persona debe estar en posesión de alguno de los siguientes requisitos:

Título Profesional Básico (FP Básica)

Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio

Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente

Certificado de profesionalidad de nivel 1

Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente

Requisitos comunes:

•    Edad: > de 16 años. Los menores de edad deben aportar autorización del tutor/a legal. Se admitirán un máximo de dos alumnos /as por grupo.

•    Formación mínima: No requerida

•    Idioma: Español equivalente a A2, lectura y escritura.

•    Identificación: DNI/NIE.

•    Aviso: En los cursos de frescos y de carretillas se manejan equipos y herramientas que pueden resultar potencialmente peligrosos.

A la finalización del curso se entrega un diploma de realización y/o aprovechamiento en caso de evaluación positiva y de participación en caso contrario

Te permite realizar una formación muy práctica, en un centro de formación de referencia como es Mercamadrid y para capacitarte en una profesión con un amplio futuro profesional

Se te enviará un email con la información completa del curso en menos de 24 horas.

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Opiniones

5.0
excelente
  • Excelente curso, temario muy adecuado y cuerpo docente atento.
    |
  • Súper recomendado todo. Lo explican bien y muy bien las clases.
    |
  • Es un curso muy practico, muy dinámico y es de mucho interés para entrar en el mercado laboral.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Julian Robert Yanes guillen

5.0
29/11/2025
Sobre el curso: Excelente curso, temario muy adecuado y cuerpo docente atento.
¿Recomendarías este curso?:

Katherin Amezquita ortiz

5.0
29/11/2025
Sobre el curso: Súper recomendado todo. Lo explican bien y muy bien las clases.
¿Recomendarías este curso?:

Maria luz Sánchez

5.0
27/11/2025
Sobre el curso: Es un curso muy practico, muy dinámico y es de mucho interés para entrar en el mercado laboral.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2026
2025
2024
2023
2022
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Higiene
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Charcutería
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Carnicería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Atención al cliente
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

José Antonio Haba

José Antonio Haba

Formador carnicería

Especialista en producto fresco desde hace más de 10 años. Soy formador en Mercamadrid desde 2022, y he impartido cursos de carnicería, charcutería y personal polivalente en producto fresco. Disfruto enseñando una profesión con tantas salidas laborales para nuestro alumnado.

Rocío López

Rocío López

Profesora seguridad alimentaria - teoría frescos

Soy veterinaria con más de 14 años de experiencia en seguridad alimentaria, calidad, explotaciones alimentarias Desde 2023 soy docente homologado en Mercamadrid, impartiendo cursos de frescos, seguridad alimentaria, calidad e higiene.

Temario

Módulo 1 FAMILIAS DE PRODUCTOS Y ACONDICIONAMIENTO EN LA SECCIÓN CARNICERÍA 55 horas

Módulo 2 FAMILIAS DE PRODUCTOS Y ACONDICIONAMIENTO EN LA SECCIÓN CHARCUTERÍA 55 horas

Módulo 3 UTILLAJE Y MAQUINARIA DE CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA OBJETIVO 40 horas

Módulo 4 TRAZABILIDAD, PLANES DE SEGURIDAD E HIGIENE OBJETIVO 40 horas

Módulo 5 MARKETING, MERCADO Y POLÍTICA COMERCIAL 40 horas

Módulo 6 COMPETENCIAS DIGITALES DE LOS PROCESOS EN EL PUNTO DE VENTA 10 horas

Módulo 7 PRINCIPIOS DE CAJA Y REPOSICIÓN 40 horas

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Atención polivalente en carnicería y charcutería

1.680 € IVA inc.