Ayudante de cocina con prácticas
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Gracias a mi experiencia puedo decir que estoy feliz de haber tenido la oportunidad de estudiar en este centro. Fue una gran experiencia de estudio con todos los materiales bien diseñados para facilitar la comprensión de las lecciones y con una magnifica plataforma online.
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Curso
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Se parte del equipo que se encarga de llevar los más exquisitos sabores a miles de comensales. ¿Que esperas?
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister.com trae en su selecto catalogo online un curso que no te puedes perder. Con el curso "Ayudante de Cocina", diseñado por el centro DELENA FORMACIÓN, podrás adquirir los conocimientos básicos para hacer parte del selecto grupo que pretende llevar los más exquisitos sabores a mesas de miles de comensales.
Algunos de los conocimientos que adquirirás, a través del temario, son: Manipulación e higiene de los alimentos; Higiene personal y laboral; Legislación; Cocina: condiciones e instalaciones; Riesgos Laborales; La pasta y sus elaboraciones; Pescado, crustáceos y moluscos; Fondos, salsas y guarniciones; Técnicas culinarias.
Podrás desarrollar el programa de estudios siguiendo una metodología íntegramente online. Una vez te hayas inscrito, recibirás en tu domicilio el material didáctico necesario, y contarás con el apoyo de un servicio de consultas y un tutor personal.
¿Qué esperas? Aprovecha ya está oportunidad de crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades. Solicita información ahora mismo en Emagister.com, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación.
Información importante
Documentos
- CURSO DE COCINA CON PRÁCTICAS.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer las normas de calidad y seguridad alimentaria.
Conocer el uso correcta de la maquinaria.
Nociones básicas en materia de prevención de riesgos laborales en la manipulación de alimentos.
A todo tipo de personas, tanto para las que tenga conocimientos previos en la materia como para las que no, con independencia de su edad.
No tiene requisitos previos.
Ayudante de cocina
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
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Gracias a mi experiencia puedo decir que estoy feliz de haber tenido la oportunidad de estudiar en este centro. Fue una gran experiencia de estudio con todos los materiales bien diseñados para facilitar la comprensión de las lecciones y con una magnifica plataforma online.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Anónimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Pescado
- Ayudante de cocina
- Riesgos laborales
- Repostería
- Arroz
- Higiene
- Crustáceos
- Moluscos
- Manipulación de alimentos
- Cocina
- Hostelería
- Legislacion
- Restauración
- Seguridad e higiene en el trabajo
- Alimentación y nutrición
- Higiene personal
- Ayudante
- Riesgos y medios de prevención
- Área de trabajo
Profesores
Héctor Pascual
Tutor
Temario
MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Tema 1. Calidad alimentaria
Tema 2. Alteraciones de los alimentos
Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos
Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones
Tema 5. Higiene personal y laboral
Tema 6. Conservación de los alimentos
Tema 7. Legislación
MÓDULO II. INTRODUCCIÓN A LA HOSTELERÍA Y AL ÁREA DE COCINA
Tema 8. Restauración
Tema 9. Cocina: condiciones e instalaciones
Tema 10. Aprovisionamiento y limpieza
Tema 11. El menú
Tema 12. Riesgos Laborales
MÓDULO III. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Tema 13. La pasta y sus elaboraciones
Tema 14. Arroz: elaboraciones y cocciones
Tema 15. Verduras, hortalizas, legumbres y frutas
Tema 16. Carnes, aves y caza
Tema 17. Pescado, crustáceos y moluscos
Tema 18. Repostería básica
Tema 19. Fondos, salsas y guarniciones
MÓDULO IV. TÉCNICAS Y MANEJO
Tema 20. Técnicas culinarias
Tema 21. Manejo de cuchillos
ANEXO
Tema 22. Glosario
Información adicional
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Ayudante de cocina con prácticas